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收捕销售：嬉子湖镇每年9月~10月用灯光诱捕法或在各个水渠内插网捕捉大闸蟹，捕捉的成蟹应经2小时以上的网箱暂养，经吐泥滤脏后，分袋包装，保温运输至市场销售。
水质调节：嬉子湖镇养殖过程中不用药，基本不换水，水质恶化或者暴雨天要及时调水或加水，换水量根据情况而定。在生产中，严格按照无公害控制技术操作，不使用农药及激素等，直接引用黄河水自然养殖，夏季高温时，视水质情况，不定期换水，每次换水水深10厘米～20厘米，先排后灌。
放苗：嬉子湖镇喜子大闸蟹体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着（严禁投放性早熟扣蟹）的扣蟹，经3‰～4‰食盐水溶液浸洗3分钟～5分钟后于4月份向湿地沟渠投放蟹苗。
日常管理：嬉子湖镇坚持可持续的健康养殖模式，加强对水环境的质检工作。通过芦苇生态养殖，保护湿地植被，使该区域养殖环境具有较强的水质调控和净化功能，从而做到黄河口河蟹健康养殖。其次是加强对水环境的质检管理。定期对养殖区水质进行检测，发现问题及时处理。
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桐城市嬉子湖镇-搜搜百科
嬉子湖镇地处桐城市东南，呈半岛状，三面环水，东邻菜子湖、白兔湖，西邻嬉子湖，总面积134.7平方公里，水面11.4万亩，辖9个行政村，总人口25000人。水陆交通便捷。...嬉子湖镇
|嬉子湖镇简介
|2009聚焦嬉子湖
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