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特色产品：信都三黄鸡，信都三黄鸡，因其羽黄、嘴黄、脚黄而得名。信都三黄鸡的特点是肉厚而嫩滑，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最适宜作两广人爱吃的“白斩鸡”。制法是将宰后去毛及内脏的鸡悬挂滴水梢干后入锅，文火烧水沸后15分钟取出凉后切块上碟，吃时蘸上袢有姜丝、葱头、芝麻油的酱油，嚼之满口香味，让人回味无穷。信都三黄鸡远销粤港澳地区，是人们喜庆节日争相备置的佳肴。信都红瓜子，信都红瓜子素以粒大饱满、壳薄鲜红、肉厚味香而文明遐迩，深受两广人民和港澳同胞以及东南亚华侨的喜爱。信都土地肥沃，雨水充沛，阳光充足，优越的自然条件孕育出了独具特色的红瓜子。信都红瓜子成为人们喜庆和节日的送礼佳品，也是家庭必备的礼仪性待客食品，还是中秋制作月饼必不可少的主要原料之一。信都龙眼，龙眼又叫桂圆，是信都片的特产佳果。信都目前的龙眼种植面积达3000多亩，品种主要有石夹、大乌圆、广眼、绪良等。信都龙眼肉厚清甜，核小粒大，果汁味甜，具有补心益脾、养血安神之功能。除鲜食外，经烘烤后剥皮去核，加工成桂圆肉可入药，是调味佳品。信都红薯干，信都土地肥沃，气候温和，雨量充沛，极适合种植农作物。信都生产的红薯，个大，皮细嫩，色泽光滑，肉含糖份高，纤维少。将其蒸熟切片晒干，其色金黄，薯片透明，食之甜香爽口，久嚼回味无穷，堪称优良食品，近年来，信都红薯干畅销区内外，是赠送亲朋好友的好食品。
市政建设：市政建设得到长足发展。2000年以来，信都镇共投入2亿多元，先后修建了大新街、莲香街、金龙街、朝阳街、石龙街、朝阳路、河滨路、云祥路等为主要街道的城区交通网络和基础设施建设，城镇街道形成了”三纵五横“网络体系。投入资金100多万元，在信灵路、朝阳街、祥云路安装路灯120多盏。目前，信都镇城区面积3.5平方公里，城镇公共绿地28公顷，城区内设有综合市场2个，猪花市场1个，家禽市场1个，粮油、果菜、建材、成衣、家电等专业批发市场一应俱全。2000年荣获贺州地区小城镇建设“桂东杯”最高奖，2001年、2003年2005年连续获广西自治区第三、第四、第五届市容市貌“南珠杯”优秀城镇奖，2007年获广西市容市貌“南珠杯”竞赛特别奖，2003年10月被自治区建设厅确定为自治区小康示范镇，2004年被评为全国重点镇，2006年10月被国家建设部确定为全国小城镇建设示范镇。
自然资源：丰富。信都拥有林木面积9.8万亩，活木蓄积量24.6万立方米。境内有桂东最大的水电站——装机容量8万千瓦的合面狮水电站和装机容量3750千瓦的云腾渡水电站，镇内设有110KV和220KV两座变电站，建有日供水量5000吨的自来水厂，供水覆盖面普及城区及工业区内。特产有信都红瓜子、三黄鸡、龙眼、红薯干。得天独厚的自然条件。信都镇地处东经111°，北纬23°58′，属信都盘地，地势平坦，海拔高度40—60米，贺江贯穿南北，四周低山环境，北面有大桂山屏障，形成独特的亚热带季风气候。信都气候温润多雨，夏长冬短，年均降雨量为1944mm，年均气温24.4℃，年均蒸发量1271MM,相对湿度20%，全年无霜期332天，给信都镇发展特色农业、林业、水产畜牧业、水果生产及热带和亚热带经济作物带来得天独厚的自然条件。农业经济快速发展。信都镇是贺州市粮食基地之一，盛产大米、蔬菜、龙眼、红瓜子等农副产品和猪、鱼、三黄鸡等畜牧水产品。素有“龙眼之乡”的信都镇，现有龙眼面积6000亩，年产量840吨。信都红瓜子，以其颗大、色泽好、肉质香驰名海内外，每年外销粤、港、澳和东南亚地区市场10000多吨，创汇80000多万元。信都三黄鸡则以肉香质嫩饮誉区内外，每年外销三黄鸡140万羽，创汇1900万元。
行政区域：信都镇位于广西贺州市南部，总面积237平方公里，全镇管辖3个社区委员会，15个村委会，共有147个村民小组，总人口6.3万人（其中外来人口0.9万人），城区人口2.3万人。 |
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