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莫干黄芽：莫干山云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，茶树生长得天独厚，早在晋代就有僧侣在区域内的山峦间结庐种茶，唐代被列为上品。茶圣陆羽在《茶经》中对莫干黄芽曾有记载。莫干黄芽采摘期在清明后、谷雨前，一等黄芽以一叶一芽初展为原料，经炙、揉、焙、汰，精制而成。外形紧密、芽叶成朵，白毫显露，色黄隐翠，清香甘醇。据生化分析，含高量的氨基酸、茶氨酸、谷氨酸等有效成份，具有解渴消暑，保健养颜等功效。1979～1982年连续四年被评为浙江省一类名茶，1982年获浙江省农业厅颁发的优质名茶证书。
旅游资源：莫干山镇的旅游资源得天独厚。山下是碧波粼粼的莫干湖，山水交融、云雾缭绕、竹海茫茫、茶果飘香，山体缓坡更有十分珍贵的千年冬青树、特大银杏、珍稀楠木、号称活化石的珍稀红豆杉等植物。2004年5月1日新建成的碧坞龙潭风景区对外开放，仅5月份一个月就接待游客1.2万人次。同时引导农民有规划的开发旅游，竹香苑、翠竹园等农家乐假日酒店、休闲山庄达25家以上，具有相当规模的整体接待能力，2004年接待游客5.4万人次，实现旅游收入376万元。
民俗风情：打年糕：年糕谐音年高，祈盼一年更比一年好，故打年糕在我国农村广泛普及，莫干镇传统的打年糕由于赋予了独特的内涵，成为山区农家庆贺过年的盛事。年关临近，各自然村有威望的长者就挨家挨户地统计打年糕的数量和当年参加“比武”的未婚青年人数，然后到上年“擂主”家察看准备情况，择定吉日，开臼打年糕。傍晚，“擂主”家的庭院里火把通明，庭心一尊大石臼和石椿覆盖个大红袱，屋檐边灶台上的蒸笼将糯、籼米粉按比例拌匀的“年糕粉”蒸得热气腾腾，芳香四溢，周围男女老少早已汇集得水泄不通。这时，一长者大吼“开蒸罗”，擂主身披红袍，将百把斤的蒸笼举过头顶，快步走向庭院，糕粉落臼，红袱上肩，干净利落，马上引起围观者的满堂喝彩。接着举起足有20公斤的石椿打入臼内的糕粉上，围观的村民沸腾了：“一锤、二锤、三锤……”齐声报数，臼内的糕粉在重锤下粘性越来越强，直至石椿被糕粉牢牢地粘住，擂主欲举不能。“停”，长者发号，经检验糕粉粘度，确准锤数。接着为当年的挑战者逐个安排，挑战者中最优秀者，就被确定为下年的“擂主”，转赐红袍，全家人欢天喜地地将石臼石椿抬入自家中堂上方保存一年。通常正月一满，媒人就会主动上门，为擂主相到一位贤惠漂亮的姑娘。20世纪70年代起，机器年糕逐渐替代了手工年糕，此习俗也渐渐消逝，但提起往事，村民总会将过去知晓的擂主逐一罗列一遍，成为茶余饭后津津乐道的话题。
经济状况：改革开放以来，莫干山镇经济和社会各项事业发展迅速，基础设施日趋完善。以茶叶加工、竹制品加工、高科技节能产品、化工等特色产业为龙头的工业经济形成一定规模；效益农业发展势头强劲，莫干山高峰万亩高效生态农业园区是县级七大农业示范区之一；以旅游休闲为主的第三产业发展方兴未艾，新建设开放的碧坞龙潭景点得到了中外游客的青睐。莫干山镇党委、政府立足该镇资源，因地制宜，提出“发挥区位优势、打造旅游强镇”的总体发展思路，力争把莫干山镇建设成为“文化名镇、旅游重镇、茶果大镇”。
大事记：1982年，投资32万元，在全县乡镇率先建造了可容800名观众的莫干影剧院，成为该镇和周围乡镇人们文化活动的中心。1982年12月，筹资2万元创建莫干山农机修配厂，成立了第一家乡镇企业。1983年10月，历时6年，依靠人工开凿总长1096米，高3.5米，宽3.5米的劳岭隧道和紫岭隧道。1988～1992年，共投资120万元，乔莫线莫干山镇段、庾烂线公路沙改油工程相继完工，达到主要公路黑色化。1993年5月，投资70万元的500门程控电话开通。1989年，总投资140万元的10万伏变电所落成。1996年10月8日，镇成校教学大楼落成，此前，中学、小学、幼儿园的教学大楼新建工程全部完成，总投入资金258万元。1994年2月投入34万元建立有线电视站，1998年底投入87万元与县有线电视台联网，入户率达到80％。1996年6月，组建镇第一家市级集团企业——湖州市伊唯尔集团，并被列为“双五企业”。1996～1998年，镇十二届一次人代会提出“人均一亩经济林、勤劳致富有保障”，全镇掀起开发农业高潮，至1998年底，全镇共开发各类经济林6760亩，至产出期，全镇农民人均可增加收入1000元。1997年8月，莫干山镇被列为市级“东海明珠”文化乡镇，1998年底被列为浙江省“教学强镇”、“小康乡镇”。1998年8月，舞蹈《山花》参加浙江中小学生艺术节，获省二等奖，全国三等奖。 |
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