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（1）烤烟生产的历史及现状：本镇从1978年开始第一次试验种植烤烟到2011年已有33年的历史。由于烤烟生产烟农投资小，见效快，种植技术简单，效益好的特点，烤烟生产成为烟农与财政增收的支柱产业。1978年从湖北引种试种15亩，由于当时未掌握烤烟生产技术，试种失败。1982年，政府再次从湖北省引进烤烟种子，在太平村希望组（原水坪村一组）种植538亩，产烟84105斤，亩产78.5公斤。由于当时烘烤技术差，烘烤出来的烟叶不是黑烟就是青烟。自1982年种植成功后，以后逐年生产，只是因土地下放到农户种植面积有所减少。1985年，全乡种烟270亩，产烟23000斤，1986年种植烤烟610亩，从1987年开始在全乡范围进行大面积种植，在1990年，全乡397户种植烤烟1187亩，产烟107000斤。到1995年，全乡种烟3600亩。2002年全乡1400个种烟农户种植烤烟6523亩，产烟115.9万斤，烟农销售收入达442.8万元，种植面积，烟叶产量和销售收入达历史最高。到2002年这24年中，烤烟销售行情最好的是1996年，由于市场紧缺，烟农将从地中经霜打后变质的叶子晒干或风干直接出售给收购商。
3、溶洞：冷水镇（原冷水乡）境内有许多溶洞，其中较大的溶洞有神水洞、百家岩洞、大妖洞、红厂硝洞、古家岩洞，这些溶洞以“百家岩洞”最大，也最具旅游开发价值。百家岩洞位于太平村见天坝组的岩上，距政府所在地近10公里，从洞口至洞内途经风洞、硝洞、上滑石板或下滑石板、阴河等地方。上、下滑石板人称长板坡。在洞内随处可见千奇百怪的钟乳石，让人感受溶洞的空旷与狭窄，领略巧夺天工的自然景观与找不到阴河尽头的兴奋与不满足。
（1）祝寿：家中老小逢生日，煮肉备酒，至亲骨肉，一家团聚“供生”，一般自40岁起，逢十岁整生，办生期酒，亲友送礼祝贺，富家权贵人家家则大宴宾客，送礼祝寿，十分铺张。
（2）民间舞蹈：有狮子、龙灯、三脚蛇、板凳龙、彩船、车灯、到钱等。现增加了秧歌舞、单人舞、双人舞、集体舞、摆手舞、花棍舞，现冷水的流行传统的狮子。
4、香菇：香菇与党参一样，在冷水很常见。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。它的生长在温度、水分、营养、空气、阳光、酸感度等自然条件要求很高。因此，我国在浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省适合栽培。香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5%和80%。 |
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【正文快照】冷水镇位于贵溪市南部J东邻本市双圳乡.西 邻耳口乡北与塘湾镇·光泽县.南接资溪县。文坊镇毗邻.东南交福建 地处山区属武夷山脉山系.东高西低。... |
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总人口15800人、冷水镇年平均气 温为9.2℃，年降水量为886.么毫米，系长 江流域，境内群山叠翠.参源充沛，风景秀 丽，是河南省的天然避暑胜地之一。在地质 结构上属... |
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