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名字由来：康美镇因驻地在康美而得名。宋时有林氏人在一条通往内海的水坑尾凸出部营建村庄，取名坑尾。明朝崇祯年间，甘肃巡抚林日瑞为雅其故乡之称，改称“康美”，康美方言与坑尾同音，写法秀丽文雅，又有“康山美水”之意。沿用至今。清时属诏安五都三图地，民国时属东山县统一实验乡，解放初属一区，1950年成立康美人民公社，1984年成立康美乡，1992年5月撤乡建镇。
历史沿革：“康美”地名来源于古地名“坑尾桥”。后人将“坑尾”谐音雅化为“康美”，取“康安富美”之意。宋属德教乡依仁里。元、明、清改为二十都。民国17年置玲苏乡，至民国35年期间先后属第三区、第二区。解放后隶属洪濑。1959年由洪濑公社析出成立康美公社。1961年又并入洪濑区。1965年自置康美公社。1984年改乡。1988年改镇。
农业：康美耕地面积21093亩、山地5万亩。经济作物主要有：木耳1100万袋，年产2500吨，其他食用菌1000吨左右；龙眼2万亩30万株，年产1000吨；柑桔3000亩，年产9000吨；香蕉1500亩，年产3000吨；台湾名优水果500多亩。康美有森林44680亩，林木蓄积量22158立方米，森林覆盖率43%。康美位于山美水库灌区下游，水资源丰富。近年发展内陆养殖业。
福建省南安市康美镇：简介：康美镇地处南安市中部，方圆66.7平方公里，位于泉州“半小时经济圈”内。康美东南部多丘陵，西部多山，海拔较高的山有杨梅山（海拔547米）、笔架山（海拔428米）、铁尖寨（海拔221米）。境内有省道307线及其复线、南洪公路和福芸公路等主要交通要线。康美镇俗名“霞苏”，因苏姓人口占总人口的75%而得名。康美镇总人口5.4万人，属汉族，海外侨亲2.1万人。
养殖业：康美养殖业主要养殖甲鱼，现有甲鱼场40多个，养殖甲鱼250多万只。工业有石材、家俱、塑胶化工、树脂工艺、针织鞋帽、漂染印刷、铸造等。企业总数为449家，2003年乡镇企业总产值105890万元，工业产值77530万元，上交税金2255万元。著名企业有森源木业有限公司。名优特产有龙眼、黑木耳、甲鱼等。 |
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(三)历史沿革：康美镇俗名“霞苏”，因苏姓人口占总人口的75%而得名。唐光启丙午年(公元886年)其祖苏大郎从河南固始随王潮入闽定居，繁衍至今已有40代。... |
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