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柳腔戏曲发源地：棘洪滩（金红滩）街道是被誉为“胶东一枝花”的著名地方戏柳腔的发源地之一。清咸丰七年（1857年），棘洪滩开始有人清唱柳腔。清末民初，东毛家庄村的于守汉、李维同、李壮德、李丙福、于瑞宝等发起组织柳腔戏班，演出剧目为古装戏。1915年，村民刘作尧发起组织柳腔戏班，由王敦珍、刘吉富、余孟（艺名小忌讳）任戏班师傅，演员7人，演出剧目多为《四京》《八记》中的折子戏和其他传统剧目。20世纪60年代，棘洪滩境内村村都有业余柳腔剧团，农闲时节排演剧目，春节前后演出。上演的剧目，既有传统戏，又有现代剧。在柳腔戏演员中，最著名的是东毛家庄村的毛秀美。毛秀美1950年代初拜柳腔名伶、人称“戏母子”的即墨县南泉镇挪城村的刘森学艺，三年后登台。1956年进入即墨县民益柳腔剧团，成为台柱子，扮演青衣、花、大生、小生等角色。其演出剧目和唱腔，曾多次录制成音像制品，在省、市电台、电视台播放。
特产：海西末货：名产“海西末货”。棘洪滩（金红滩）的海产品丰富，最为珍贵驰名的是海西末货。“末货”是指浮游在河口入海处水面上的一种微小的虾。“末货”一词至今未在全国通用，各类辞书中查不到它，但《崂山县志》中有“末货”记载。它是胶州湾北部的特产，因其太微小，被认为是“海货的末末”而得名。末货经过精心烹饪，味道鲜美，是餐桌上的美食佳肴。素有“海西末货，越小的越贵”之说。相传在清朝时，海霸占据海域，靠海上捕捞为生的海西渔人失去了生机。走投无路的渔民们，想通过村中驻京师的和尚疏通官府惩治海霸。几个精明强壮的渔人偷偷到海口捕捞末货，装入家中瓷，罐，连日风餐露宿赶往京城，找到和尚。和尚第二天即宴请朝廷官员，开宴后将末货端上，官员们吃后赞不绝口，问为何物。和尚边道出菜名，边落泪叹气，道出原委。第二天早朝，官员向皇上奏本，要求铲除海霸，还海西百姓公道。皇上恩准，遂颁布诏书，铲除海霸，使海西渔民能自由自在捕捞生产。
韩洼海水豆腐：“韩洼海水豆腐”。棘洪滩（金红滩）的海水豆腐，风味独特。早在清末民初，河南头村人利用清澈甘冽的洪江河水和本地大豆为原料，用海水点浆生产豆腐，细腻白嫩，爽滑可口，深受人们的喜爱。因此全村有30多户，雇工200多人，在青岛专营豆腐生意。后来，河对岸的韩洼人也掌握了此项手艺。20世纪30年代，韩洼人也流往青岛做豆腐生意，业户达28家，从业人员270人。1950年代初，青岛市各豆制品厂的生产骨干，多为韩洼、河南头人。后来，河南头和韩洼村合并为韩洼生产大，故而人们把当地生产的豆腐统称为“韩洼豆腐”。如今，“韩洼豆腐”已是人们喜爱和熟知的品牌。
下辖社区：金红滩社区（棘洪滩社区），中华埠社区，大胡埠社区，小胡埠社区，上崖社区，下崖社区，港北社区，南万社区，魏家庄社区，黄家庄社区，沈家庄社区，古岛社区 |
青岛城阳棘洪滩街道后海西幼儿园-育儿专题-中国育婴网
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棘洪滩街道办事处-来源：《山东名镇名村志》/青岛市-城阳区
7-80532-483-2 出版时间：2002年1月 内容时限：分类：地情概况->地情综述 页数：2 条目类型：志 志书导航 棘洪滩街道办事处 相关条目 相关论文... |
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棘洪滩街道2006年工作思路
2006年，棘洪滩街道将紧紧围绕区委、区政府的工作部署，结合棘洪滩的实际，重点做好以下工作：一是围绕项目年的要求，不断深化对外开放。投资3000万元完善工业园区... |
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