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和顺镇是汉文化与南亚文化、西方文化交融的窗口：和顺镇的文化有着包容性和多元性，体现了和与顺的特点。在这里，可以领略徽派建筑粉墙黛瓦的神韵，可以欣赏江南古镇小桥流水的身影，可以看到西方建筑、南亚建筑的元素。寸氏宗祠的南亚风格大门、艾思奇故居的欧式窗户、“弯楼子”民居的英国铁艺，都与四合五天井、三房一照壁这样的云南古民居恰到好处地融为一体。洗衣亭、大月台、总大门等古建筑在全国古镇中独具特色。八大宗祠保存完好，族谱和宗族活动流传至今。七大寺庙，佛、道、儒共存。六百年历史形成了大量的诗词、牌匾、对联、著作，养育了哲学家艾思奇、缅甸四朝国师尹蓉、教育家寸树声等一大批名人。
腾冲饵丝：腾冲饵丝一般有煮食和炒食两种食法。煮食法是将饵丝切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝，肉汤或蛋汤，若是鸡汤则属上乘，再加酱油、葱花、完姜及少许腾冲腌菜即可。炒食法是将饵丝切成块片，杂以鲜肉、西红柿、鸡蛋、香菌、嫩绿碗豆尖及葱花、酱油等佐料用油炒熟即可。此种炒食法，叫做“炒饵块”，腾冲人又称为“大救驾”，为何称为“大救驾”呢？内中有一则有趣的传说。明未清初，天下大乱，大明崇祯皇帝吊死宫内，桂王朱由榔即位，称南明永历皇帝，组成小朝廷，偏安一隅，时清军屡屡获胜，由此而南长驱直入。永帝且战且退，永历帝出走永昌，然永昌亦警报不绝，永帝继而西奔腾越，高黎贡山磨盘石血战后，永帝由腾入缅，第二年吴三桂亦追至缅，并俘获永帝。在由缅返滇途中，途经腾越，休养数日。虽是落难皇帝，腾人亦以礼相待。熟灶上好饵丝，供永历帝进膳。这位落难皇帝本来深宫弱质，又经数月来长途奔波，历尽艰辛的劫难生活，时时忍饥挨饿，今能进食此物，如食山珍海味，自此以后，日日进食炒饵块，不觉元气渐复，逐言“真乃大救驾”，于是“大救驾”之名便流传至今。以上传说虽无真凭实据，然腾冲饵丝制作精细，食用方便，味道鲜美，富于营养却是它的显著特点。难怪腾冲饵丝如今已越出腾冲的地域，逐渐被滇西各地接受，并超越国界，澈地于东南亚各国的旅外华侨之中。
介绍：魅力和顺，著名侨乡和顺是一颗东方丝绸之路上中外文化交融的璀璨明珠，是一方古香古色具有江南水乡韵味的天地。和顺距县城7千米，人口6000余人，旅居国外的和顺人达6万人之多，分布于13个国家和地区。和顺有全国最大的乡村图书馆。这里孕育了马克思主义哲学家艾思奇、缅甸国师尹蓉和饮誉中外的“翡翠大王”—寸尊福、张宝廷等一大批英才人杰，是云南4个典型的文化生态村之一。和顺乡环境幽美、民风古朴、汉文化积淀深厚，畅游和顺，就是将自己融进博大深邃的文化氛围中。和顺，古名阳温登，旧为佤族居住地，因有小河绕村而过，起名“河顺”，再由文人雅士借诗“云涌吉祥，风吹和顺”之意，更名和顺。和顺四周是大大小小的火山锥，全乡住宅从东到西环山而建，渐深渐高，房舍密集，错落有致。一条三合河绕村而过，两座石拱桥连接村内外大路。村中所有的道路、甚至连村外的田埂都是用石条铺就的，晴不扬尘，雨无泥泞，不烂不滑。环村大路边，每一条巷道的交会处，都有一道围有石栏的半圆形或是扇形“月台”，有的还有照壁，据说是依风水而建，月台中间种有一棵大榕树或是槐树，绿阴如盖，旁有石凳供人休憩、谈天。环村每隔一段就，魅力和顺，有洗衣亭跨河而建，亭约十平方大小，四角微翘，水上铺有井字形石条，饮用水和洗濯水的流向自然分开。抗战期间，和顺得远征军保护，幸免于炮火。长期以来，致富的和顺人对家乡建设投入大量资金，形成融自然景观和人文景观于一体的独特的地域文化，这表现在其建筑群中，一是和顺图书馆，二是各式民居。和顺图书馆位于村子正中，过双虹桥即到。这是中国乡镇创立最早、规模最大的图书馆，六万多册馆藏图书中不乏古籍善本。和顺图书馆建于1924年，门面是仿照苏州原东吴大学的三孔西式铁门，门匾是胡适的题词“和顺图书馆”。主楼两层，柱少梁多，上下均为玻璃窗，显得宽敞明亮。主楼及旁边伸出的六角亭和天井、花园等构造和谐。大堂里的读书架上有很多报纸、杂志，都是最新的，可以随意翻看。屋角有电脑，拨号即可上网——真正体现了与时俱进。魅力和顺，和顺的民居基本上由石头、木材、泥砖建造而成，不同的家境选择不同档次的材料，房屋的造型也各不相同，既有传统庭院式建筑的三坊一照壁、四合五天井，也有中西合壁式的，还有糅合白族民居特色的。每家宅院中的天井都用石板铺砌，院内广植盆景花卉，厅堂里悬挂着对联、匾额，其内涵与讲究着实让人惊叹。有的人家还裳有进口铸铁花窗以点缀厅堂，在有的人家可以见到雕花精美的中式窗棂镶着进口的彩色玻璃。大多修缮良好，粉墙黛瓦，整洁美观。
区划沿革：1930年置和顺乡，以戒斗为和睦相处命名。1931年兴顺乡并入，隶属涪陵县第八区（今长坝）。1935年隶属涪陵第五区。1942年后，先后隶属武隆第三、六指导区。1951年由第三区（长坝）划属第六区（平桥），同年4月析祝家、清水、田坎、兴顺、周家、大竹、双龙、荆竹、三合、玄武10个村置石拱乡。1953年8月析苍堡、洗马、共和、印盒、五盐、金坪置金坪乡。1955年12月撤销石拱乡并入和顺乡。1958年改公社。1964年7月撤销金坪公社，将保卫、共和大队划入白云公社，其余划入和顺公社。1983年复乡。1985年辖弹子、沙子沱、青木池、石拱坝、花院、清水塘、杨柳坝、祝家、虚楼、金坪、大坨11个村，66个村民组，乡政府驻弹子山场。1997年，面积57平方千米，人口0.9万，辖弹子、沙子沱、青木池、石拱坝、花院、清水塘、杨柳坝、祝家、虚楼、金坪、大沱11个行政村。2002年，和顺乡驻地由弹子山场迁至沙子沱矿区所在地的沙子沱村。2003年底区划调整后的和顺乡，辖原和顺乡、兴顺乡所辖行政区域，面积103.2平方千米，人口14426人，辖18个村，107个村民小组，乡政府驻沙子坨。2004年6月村规模调整后，全乡辖1个居委会、9个行政村，3个居民小组、49个农业社。2009年，撤销和顺乡，设立和顺镇。
和顺故事：割马草老爷的故事：割马草老爷，话说清末,和顺有位尹姓少年，长得其貌不扬，幼年丧父，家贫如洗。母亲靠为别人帮佣，拉扯着四个孩子。他七八岁就去割马草砍柴，卖几文钱和母亲苦苦度日。一日，他将马草送到一富人家，这家人见其可怜，就让女儿送点吃的给他。富人家的女儿长得清秀水灵，却又娇生惯养，嫌弃尹姓少年长得丑陋且又脏又臭，就捂着鼻子隔得好远就把食物丢过去。尹姓少年看着小姐愣了一下没头没脑地甩出一句：“以后我一定要讨你做老婆！”。众人听了哈哈大笑，都说这穷小子在说梦话呢！他长到十三四岁，背着一串草鞋，拍着花花巴掌，跟着马帮走到了缅甸，到了缅甸他帮人挑水、赶牛，得了工钱就攒起来，等够了本钱就开始做一些小买卖。因为和当地的土人部落村寨相处很好，他就向他们收购熊胆、麝香等山货进行贩卖。由于他为人忠厚，经营有信誉，又能吃苦，终于发了大财回家，盖了大房子，建了个“玉顺兴”商号，而且果真讨了那家的小姐做老婆。 |
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