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藏族待客：客人上门，全家人都要迎上。如是尊贵客人，一定要上酥油灯。第一道饮食是吃糌馍。第二道是酒，主人要给客人敬三杯，藏语为"旦哲森巴"。意思为祝愿客人在全年全月全日吉祥如意。第三道是手抓肉。此后继续喝酒，最后一道是包子或长面。
基本情况：东大滩乡解放初称代阳乡，因以西大滩西沟为中心，东有一大滩称东大滩。境内多为毛毛山缓坡地带，南北向呈条块状，南高北低。海拔在2643-3350米之间。境内气候复杂，属寒冷高原性气候，年均气温-0.5℃，年径降水量400毫米。全乡总耕地面积6346亩，大部分为干旱山地，产小麦、豌豆、油籽、青稞、洋芋等，2004年粮食总产量为65.6万公斤。全乡有林地面积14.75万亩，其中乔木林41584.5亩，活立木总蓄量918409立方米。2004年末大小畜存栏11535头（只），其中大畜1636头、小畜9899只，品种主要以天祝白牦牛、高山细毛羊和绒山羊为主。东大滩乡属典型的半农半牧乡。境内河流主要为酸茨沟河，年经流量为0.18亿立方米，属石山河水系。矿产资源主要以煤居多，另外有少量的沙金、铜、铁、萤石等；野生动物比较珍贵的有雪鸡、蓝马鸡、麝等；药材有羌活、秦艽等100多种。境内主要大山有峨博山，海拔3200米。林区自然风光十分优美，酸茨沟垴的小型瀑布--跌水，县内外知名度较高。全乡旅游资源非常丰富。全乡辖8个村委会21个村民小组，居住着藏、汉、土、蒙古等民族796户3426人，其中少数民族1678人，占总人口的48.9%。全乡设8所学校，其中九年制寄宿学校1所，完全小学4所，村小3所。目前加授藏语的有4所学校。全乡有教职工61名，其中公职人员57名，代课教师4名，有教学班39个，在校学生542名。2004年"两基"验收工作顺利达标通过。
（四）非公有制经济和第三产业：全乡非公有制经济和第三产业发展迅速，目前已达到62户，其中异地经商的有31户，规模较大的有华藏华东批发部、蓝狐雪狐养殖中心等，在带动全乡非公有制经济的快速发展中起到了积极的带头和引导作用。2004年全乡非公有制经济和第三产业产值达到了404万元。
藏族礼仪：藏族热情好客，崇尚礼仪，礼仪主要有以下几种：1、献哈达：献哈达是藏族最普遍的一种礼节。婚丧节庆、会尊长、觐见佛像、往来、送别等等，都有献哈达的习惯。哈达是一种生丝织品，纺得稀松如网；也有优良的，用丝绸做料的哈达。哈达长短不一，长者一二丈，短者三五尺。献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。自古以来，藏族认为白色象征纯洁、吉利，所以哈达一般是白色的。也有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。五彩哈达是献给菩萨和近亲时做彩箭用的，是最重的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装，所以五彩哈达只在特定的时候用。哈达是在元朝时传入西藏的，萨迦法王八思巴会见元世祖忽必烈回西藏时，带了第一条哈达回来。当时的哈达，两边是万里长城的图案，上面还有"吉祥如意"字样，故可以说哈达是从内地传入西藏的。后来，人们对哈达又附会上宗教解释，说它是仙女的飘带。2、磕头：磕头也是藏族常见的礼，一般是朝觐佛像、佛塔和活佛时磕头，也有对长者磕头的。磕头可分磕长头、磕短头和磕响头三种。3、鞠躬：过去遇见长官、头人和受尊敬的人，要脱帽、弯腰四十五度，帽子拿在手上，低放近地。对于一般人或平辈，鞠躬只表示礼貌，帽子放在胸前，头略低。也有合掌与鞠躬并用的对尊敬者合掌得过头，弯腰点头；回礼动作也相同。以上是藏族礼仪中最常见、最普遍的情况，其他还有称呼上的礼节。藏语还有敬语和非敬语之分。用敬语，对尊者或客人说话，表示尊敬对方。其次，在吃饭方面，还有食不满口、咬不出声、喝不作响、拣食不越盘的规矩。行路时，不抢在他人前面，相遇必先礼让。坐时不能抢主宾席，不能东倒西歪，不能随便伸腿等等，这是一般长辈教育子女的一些必须注意的礼仪。
藏族饮茶习俗：东大滩乡藏族一般饮用砖茶，煮茶时首先在壶或锅中加入冷水，投入已揉碎的适量茶叶，加盖烧开，然后揭盖慢熬，茶汁呈深褐色，入口涩而不苦为最佳。"茶无盐，水一般"所以，煮茶时要加适量的食盐。用这种方法熬出的茶名为"清茶"，另外将鲜牛奶加入茶汁中，俗称"奶茶"。 |
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东大滩乡位于天祝藏族自治县东部毛毛山北麓。东南靠松山乡、钱宝乡，西邻西大滩乡，东北与古浪县接壤，面积152.9平方千米。乡人民政府驻东大滩村，距县城67千米。... |
