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特色食品：德平细米窝窝头是以小米和黄豆为原料加工而成。在制作过程中从选料、加工到蒸制均保留着特有的手法与技巧。制作出的窝窝头色鲜味美，散爽不腻，香甜适口。其制作工序为：将精米与去皮后的黄豆瓣放至热炕上炮干去湿，按7：3比例混合，用石磨反复细碾，去头揽，过绢箩，磨成极细的油面备用。并将油面掺兑适量的新鲜井水反复调和。搅匀后，做成三两一个的面剂。左手握面剂，将右手的食、中二指插入其中，自上而下细心挑、压，制成厚薄一致的桃形窝窝。入锅后，旺火烧三十分钟，撤火焖五分钟，即可出锅。目前，德平细米窝窝头已形成了两大品种：即以小米、黄豆为原料加工而成的黄窝窝头和以小米、黑豆为原料加工而成的黑窝窝头。说起德平细米窝窝头的渊源，距今已有三百多年的历史。据载，德平细米窝窝头早在清朝，便以其色鲜味美、散爽不腻而誉满京津。德平细米窝窝头虽已有三百多年的历史，但因为本地仍然保留着传统的手工制作工艺，仍是以一家一户的家庭作坊式生产经营为主。党的十一届三中全会以来，德平细米窝窝头获得长足发展。北京、天津、济南等大中城市陆续出现了德平细米窝窝头的踪迹。甚至连一些当地人也打着德平细米窝窝头的旗号，招揽生意。
经济状况：德平镇在历届党委政府和全镇上下的共同努力下，发生了巨大变化，经济和社会各项事业发展迅猛，综合实力日趋增强。先后获得“山东省小城镇建设中心镇”、“山东省文化建设先进乡镇”、“山东省小城镇建设先进单位”、“山东省计划生育先进单位”，德州市“先进基层党委”等多项荣誉称号。新一届党政领导班子组建以来，全镇以“以人为本、解放思想、务实苦干、加快发展”为指导思想，按照“工业立镇、商贸兴镇、文化强镇、产业富镇”的发展思路，充分挖掘和发挥德平优势，全力建设文明、富裕、和谐的新德平。2007年全镇完成国内生产总值13.4亿元，实现财政收入1600万元，农民人均纯收入4790元。德平镇先后被命名为“第二批全国小城镇发展改革试点镇”、“山东省小城镇建设示范镇”、“山东省社会文化先进乡镇”、“山东省环境优美乡镇”、“省级文明镇”，被德州市评选为“信访工作‘三无’乡镇”“全市民族团结进步模范集体”、“创建全市平安民族村（居）模范集体”、“全市示范乡镇街道工会工作竞赛优胜单位”、“全市乡镇（街道办事处）人大工作先进单位”等荣誉称号。
农业发展：德平土地肥沃，雨热同季，光热充足，农业发达。镇党委政府按照“一牧、二菜、三林业”的总体思路，不断加大对农业的投入力度，大力实施畜牧养殖、特色种植、绿色林业三大工程。全镇新发展养殖规模超千头的养猪小区10处、超200头的45处，蛋鸡养殖小区10处，各类养殖专业村25个，养殖大户500余户。实施了绿色通道、河流绿化、农田林网、围村林等绿化工程，发展农田林网1万亩、农林间作1.5万亩，完成了60个村的围村林建设，新植树木155万株，构筑起了农民增收的“绿色银行”。在充分发挥永兴庄、东西鲍村辣椒种植成功经验的基础上，发展辣椒种植3670亩、高酸苹果种植基地800亩、小拱棚蔬菜2720亩。全镇形成了“一村一业、一业一品、一品一特”的新型农业发展格局。
城镇建设：德平镇以完善水、电、暖、通讯、服务等基础设施，提高城镇建设水准为载体，全力发挥四通八达的区位优势和老城区的辐射功能，全面完成了“村村通”工程，通油路达到120.7公里。重点发展了农机家电、建筑建材、家具、蔬菜、日用百货、服装等六大专业市场。1999年聘请德州建筑设计研究院对城区实施了详规，确立了“六纵五横”的城镇建设发展规划，拓宽并硬化了正平大街、龙泉大街、双泉路等街道。投资300余万元，硬化镇区道路4公里，安装路灯76盏，新修排水管道4500米，新植冬青、紫叶李等绿化树木1000余株，完成了群众多年盼望的城区集中供水工程，城镇功能不断完善。目前，城区面积达4平方公里，常住人口3万人，商贸流通辐射半径达到了30公里，人流、物流、信息流的商贸重镇形象更加凸现。
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