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张庄糊饽：虽然不是大肉，却比大肉还香，香而不腻，清爽可口，享誉一方。
乡镇概况：河南省济源市承留镇，位于济源市西南8公里处，西靠国家级风景名胜区王屋山，南望国家重点工程黄河小浪底水利枢纽工程，东临焦枝铁路，北依豫晋公路，全镇区域面积196.8平方公里，耕地面积42502亩，全镇共有49个行政村，282个村民组，总人口6.5万人，其中农业人口大约47979人。承留镇交通便利。焦枝铁路、531铁路专用线、豫晋公路、市西环路纵横交叉，镇、村两级公路四通八达。
永发大盘鸡：我市时间最早，味道最为可口，一桌人一盘鸡足矣，真可谓价廉物美。
武松杀寺：宋朝时，承留卫佛庵村有一个大佛寺和一个尼姑庵，享受着方圆几十里的香火，仅吃田租就吃到黄河沿边，周围老百姓终年叫苦不迭。更有甚者，是佛寺里的恶和尚不仅和尼姑通奸，还不断强奸前来敬佛或路过的民女，老百姓怨声载道。这件事终于传到了官府。第一次官府派兵来剿，因没有确凿证据，再加上那些恶和尚武艺高强，只得不了了之。第二次仍旧没有在寺院里找到尼姑和民女。原来那些和尚将抢来的民女藏在寺院里的房屋还夹墙里，尼姑们则是坐着一种容器来去，不了解底细的人根本看不出蛛丝马迹。官兵将撤退时，听到房子里有哭声，终于在夹墙里找到被抢来的民女。官兵尚未问罪，恶和尚已大打出手，官兵落荒而逃。第三次是武松亲自带兵来，战斗非常激烈，其中有个恶和尚武艺超群，武松与他杀得难分难解，边走边打，一直打到一条深沟里，才把这老和尚杀死，这条沟现在仍叫老和尚沟。其它和尚被杀死了大部分，逃跑了一部分。为了彻底根除民害，武松一把火烧了这座佛寺。至今这座佛寺遗址还时有佛寺遗物出土。这就是武松杀寺的故事。因为武松保卫了佛门的清静和周围老百姓的切身利益，为了纪念他为民除害的功绩，故给该村起名叫“卫佛庵”。
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