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著名小吃：宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，因为此鱼肉细嫩活泛。而白鲢鱼有当年、隔年之分，后者为上；又有内塘鱼和养殖鱼之别，内塘鱼为优，因它吃草为主，养殖白鲢多吃油饼，多泥土气，鲜味欠佳。当年的尤甚。宴球的另一主要原料是肉，肉要用肥肉，选料讲究也颇多。海宁的“长安宴球”是一道美味佳肴，长安人一提起“长安宴球”大都会以一种自豪的口吻向你滔滔不绝地介绍：“宴球”是长安的一道名菜，写进《长安镇志》的。
产业重镇：是中国机械五金模具名镇和中国电子信息产业重镇，也是中国市场名镇，每年一届的“中国（长安）国际机械五金模具展览会”，已经成为中国乃至东南亚地区一个大型专业展会。近年来，坚持把推动产业结构调整和转型升级作为应对金融危机的重要抓手，选择了“三旧”改造、自主创新、产业转型、节能降耗四个重点进行突破，取得积极成效。编制《长安镇“三旧”改造专项规划及年度实施计划》，长安第一高楼长安万科中心成功奠基；积极推进科技创新，成功协助环球石材入选上市后备军，帮扶劲胜公司在创业板成功上市，推动东阳光公司新药开发创新科研团队入选广东省首批引进创新科研团队；完成了电镀、印染专业基地项目的前期有关报批手续，积极筹建三洲水质净化厂二期工程。
卫生：解放前，境内有长安公立医院1所（后更名长安卫生院），医务人员10人，首任院长邱美水。另有几家私人诊所及药铺。解放后，先后建立县人民医院、长安民族医院（后与县人民医院合并）、中医院、妇幼保健院、卫生防疫站和铁路医院，长安镇建立卫生院、防保所。另有门诊网点及私人诊所、中西药店遍布城区两岸。2002年，长安镇卫生院有医务人员49人，有病床20张，当年被评为柳州地区十佳卫生院。
土特产品：较闻名的有金橘、茶油、沙田柚、冬笋干（玉兰片）、香菇、木耳、罗汉果、小洲头菜等。城镇建设民国25年（1936年）前后，长安已拥有大小街道10条，街道两边多建成3至5层带骑楼的楼房。解放后，城区日益扩大，至2002年底，长安有街道12条，总长6.45公里，城区内的建筑面积已达6.8平方公里，建有邮电大楼、工商银行大厦、河东花园住宅楼和占地8公顷的综合批发市场。
教育：解放前，镇内有中学1所，有区立中心国民基础学校1所，有街道国民基础学校9所，在校学生800余人。2002年底，城区设有县办中学2所，铁路中学1所，教师进修学校和职业技术学校各1所；县办实验小学1所；有镇办中学1所，小学8所。长安中学有教职工76人，有教学班20个，在校生976人。8所小学共有教职工285人，教学班120个，在校生3742人。中小学生辍学率在全县最低。长安中学中考成绩列全县第五名，8所小学经柳州地区毕业统考，成绩获全县榜首。长安第二小学首创的“图示作文教学法”得到教育专家的好评，成为国家教委确定的教学实验基地。 |
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