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工副业：该镇农民充分利用剩余劳动力及农闲时间大力发展种、养、加工等副业。如面粉加工、榨油、磨豆腐、酱、醋、粉坊、弹轧花、裁剪、缝纫、理发、修理、电气焊、木铁业等，年产值47．7万元，使不少农户脱贫走上了富裕。
历史沿革：蔡庄，原称蔡家庄，因东汉时蔡邕周历三台，镇人荣之而改称蔡相镇，后又改称蔡庄。历为尉氏县的地方保，解放前夕为中共尉氏县县委政府所在地，1958年建蔡庄公社，1983年改乡，1995年置镇。1997年，面积65平方千米，人口5.5万，辖水台、高庄、北孟、郑坡、鹿村、前王、大新庄、大刘庄、小庵头、大庵头、宋庄、南街、西街、北街、东街、胡新庄、尚庄、瑶台、孟楼、罗庄、舍茶岗、蛮杨、湾孙、泥张、三楼、大朱、香王、大张、沟李、小张、南孟庄、郭庄、刘拐、高庙、后黄、马湾等37个行政村。
经济发展：农业：该镇土壤属黄潮土、褐土化潮土两个亚类，分三个土属。东、东北和东南部为粘土，南、西、北部为两合土，间有部分沙土。适合多种农作物的生长。盛产小麦、玉米、大豆、棉花。解放初期蔡庄以东地区产尉青豆，享誉国内外，近年来由于产量低种植面积逐渐缩小。建国以来由于采取了土壤改良、引进优良品种等科学措施，加之农药、化肥的投入使用，粮食产量成倍增长。1988年全镇农作物复播面积达115988亩，复种指数为174．1％，粮食总产2406．7万公斤，人均产粮484公斤，农业总产值1811．5万元，占工农业总产值的24％。
代码：410223103：～200留石寺村～201貊寨村～202大新庄村～203北街村～204西街村～205东街村～206南街村～207水台村～208夏庄村～209高庄村～210时村村～211吕庄村～212北孟庄村～213郑坡村～214鹿村村～215前王村～216宋庄村～217安头村～218西安头村～219刘庄村～220后黄村～221隗村村～222马湾村～223高庙寨村～224湾孙村～225泥张村～226三楼村～227大朱村～228香王村～229胡新庄村～230尚庄村～231瑶台村～232孟楼村～233罗庄村～234舍茶岗村～235蛮杨村～236大张村～237小张村～238南孟庄村～239郭庄村～240刘拐村
文化教育：教育：解放初期蔡庄只有1处完小，18处初级小学，学生500余名。文化大革命期间学校盲目发展，但教学质量低下，十一届三中全会后进行了整顿，2009年全镇分设6处初中，27处小学，l处高中(尉氏县第五中学)，共有高中生300人，初中生1700人，小学生5300人，学前班儿童1600人，共有教师514人，儿童入学率为96．5％，已达到无又目镇标准。 |
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