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镇情概述：蔡家榨镇总人口46715人，全镇总户数11000户，其中农业户9800户，全镇耕地面积41000亩，其中计税面积31183亩，旱地9817亩（含垦荒地）山林面积15000亩，水面7490亩。在蔡家榨镇元宵节是他们最大的节日，这里有元宵节舞龙、舞狮、踩高跷、虾子精、蚌埠精等民俗表演。
民风民俗：元宵节，是春节民间娱乐活动高潮迭起的时间。正月十五舞龙灯，这也是中国的传统。舞龙，舞狮不仅是人们闹元宵的一种形式，它还有特定的寓意——“送平安，送幸福”。因此，特别是在农村的人们，为了讨个好彩头都会在元宵节开门迎接龙狮队，寄予对来年美好生活的深深期盼。而在蔡家榨镇元宵节比春节更为重要，这里不仅有元宵节舞龙、舞狮、还有踩高跷、虾子精、蚌埠精，像蔡家榨镇的民俗表演，在全省全国都是很有名气。一般在元宵节前一日，龙灯是不会到处走动的，主要在村子里面每家每户门前路过一下，村前村后的男女老少就会点着花灯尾随龙灯走很远。龙灯汇集到一个固定位置后摆上香案展开祭祀活动，这个活动就叫做“喊彩”，由当地一个人带头喊出一些吉利的话，并抛洒谷物还有茶叶还有芝麻等一些象征吉利的农作物，许多人都争相希望这些东西洒到自己的身上。人头攒动，村村都出动了，连村长都跪地祈拜。一般喊彩人属于带头说彩头的人，他说完一句话，边上的人就都吆喝一声，以表附和之意，正月十五才是正式玩花灯的时候，这天应该是通宵达旦的玩的护龙头手，他们一般手持渔叉当地的一个习俗就是只要你玩龙灯，就要到凤凰寨祭龙，因此看灯凤凰寨就成了一个必去之地。因此，当地每年玩灯的村子都会把龙送上凤凰寨的山头祭拜‘喊彩’一番。最热闹的地方也属于这里了。
经济状况：2003年蔡家榨镇工农业总产值为16.85亿元，其中工业产值16.3亿元，农业产值5500万元，全口径财政收入654.4万元，人平纯收入2550元。蔡家榨镇有着悠久的茶叶种植历史，全镇现有茶园６５００亩，年产茶叶５０万斤，是武汉市茶叶种植面积最大、名优茶产量最多的茶叶种植大镇。茶叶产区在红岗山周边，具有得天独厚的地理、气候、土壤条件，各项自然因子与适宜茶叶生长的生物要素和谐统一，独特的区域小气候环境，为生产出优质名茶提供了坚实基础，多次在国家、省、市评比中获金奖，如：全国“二届农博会”茶叶金奖，“陆羽杯”茶叶金杯奖，“中茶杯”金杯奖，今年，被全国第六届城市运动会组委会选定为专用产品。
自然地理：蔡家榨镇地势北高南低，由九岭十八岗组成，北与塔耳岗山川连脉的红岗山为全镇制高点，海拔280米。全镇地处丘陵，东西最大横距为12千米；南北最大纵距约14千米，全镇总面积为82平方千米。蔡家榨镇属于亚热带季风气候，雨热同期，水热条件配合好。
基础设施：有小（一）型水库1座（吴家寺1959年修建，总容量1100万立方）；小（二）型水库4座。71～76年修建吴家洼电动抽水站，总装机容量1260千瓦。全镇有塘堰2126口，总水面积7490.5亩。 |
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