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传统特色：做汤皮是客家人的一个传统习俗，家家户户都会做汤皮。做汤皮也是客家妇女的拿手活，每到秋末冬初，客家妇女都会放下一段时间去做汤皮。汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。汤皮片一般会用表示喜气吉祥的洋红划上一些花边图案，还可以做成各种各样的形状，如三角形、长方形、菱形等。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引（囱）子，十分好吃。
旅游资源：阳孝本的故里，位于上犹县安和乡莲花井村，北宋仁宗宝元二年（1039年），阳孝本就出生在这里。阳孝本的先人世居北平，自唐代起，始祖阳城出任道州（今属湖南郴州）刺史，子孙遂在道州安家。阳城回传至阳范，范公因避乱而迁居江西吉州，范公长子定居吉州，次子阳模继续南迁，于唐末大中五年（851年）来到上犹莲花井村开基。阳模被尊为五世祖，他是赣南阳氏的开山祖。阳氏家族传至北宋阳孝本时，已是第11世，阳氏家庭在赣南已有了第47代传人。阳氏家族的历史谱系完整、发展脉络清晰，具有极高的文史研究价值。
特色产业：2007年8月安和乡聘请专家学者深入村组广泛开展油茶种植、生猪养殖及劳动技能等农民知识化培训班，培训人员达800多人次。安和乡以科技带动产业，助推全乡“一村一品，一乡一业”特色产业发展。安和乡结合当地农户的种植习惯与实际情况，制定了全乡种植油茶的发展规划，重点抓连片300亩的高效油茶开发工作，通过技术和资金扶持，广泛开展农民知识化培训工程，做好做实高效油茶等主产业的基础性工作，切实提高农民有关种植知识水平，树立“一村一品，一乡一业”特色产业。2007年，安和乡已列入上犹县农业（油茶）开发重点项目乡（镇），安和桉树、车田大棚蔬菜、黄坑杂交稻制种、富湾果蔗等种植产业，车田村的生猪养殖产业也具有一定的规模。
概况：安和乡耕地面积为5551亩（其中水田5465亩），安和乡是典型的山区乡，林业资源丰富，盛产木材和毛竹。油茶是安和乡特产，有油茶林2.21万亩，年产茶油165吨。主要产区为芦山村和鄱塘村。芦山村还盛产绞股蓝茶和笋干，芦山村办的绞蓝茶厂每年可产茶2.6万斤。安和乡农业占主导地位，种植业又占农业的主导地位。为加大农业产业结构调整，在全乡大力推广了西瓜种植和高山辣椒种植。优质无籽西瓜种植近100亩，反季节高山辣椒种植近200亩。
广西壮族自治区全州安和乡：安和乡位于广西壮族自治区全州县南部，距县城38公里，总面积为161.8平方公里，辖14个村委，人口3.76万人，现有水田2.51万亩，旱地0.31万亩，水果面积2.5万亩。安和乡政府将在泗溪源上游拟建安和乡泗溪源电站。经测设，该电站水头高110米，拟定装机2×300千瓦，年均发电量280.30万KW.H，项目总投资预算为250万元，建成后效益可观。安和乡还盛产铅锌矿等矿石。 |
安和乡花店_江西赣州上犹县安和乡鲜花店鲜花速递,鲜花预定,...
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全州县安和乡人民政府
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上犹县-安和乡交通地图
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广西全州爆炸案系烟花爆竹爆炸所致_151吧长春资讯网
2011年06月07日...“全州爆炸案”系全州县安和乡安和街一栋两层楼的烟花爆竹销售点发生爆炸，目前死亡人数上升至4人，1人受伤。事故发生后，广西壮族自治区刑侦、... |
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傻目录-安和乡邮政电信网络档案
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