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气候及特产：西柯镇属南亚热带海洋性气候，四季如春，气候宜人，雨量充沛、日照充足、山海兼备，风光旖旎，物产丰富、人杰地灵，农业有对虾、海蛎、水果、蔬菜、水稻、花生、家禽、肉猪等，年产500吨的丙洲锯缘青蟹以其温热滋补而闻名遐尔，丙洲煎蟹独具地方风味成为酒楼、宾馆贵宾宴席上的佳肴；年产万吨的后田“五耳”海蛎，鲜嫩可口，明目滋阴，饮誉海内外。万亩连片、规格化的水产养殖基地，年产各种活虾、对虾1000多吨，产品远销国内外市场，年创汇千万美元。
改革开放后西柯镇变化：改革开放以来，西柯镇按照厦门市政府提出的建设海湾型城市及厦门东通道的总体规划要求，制定出一套适合自身发展的路子，使西柯镇的“两化”建设迈上一个新的台阶。主要体现以以下几个方面：
一、发展壮大西柯轻工食品工业园:包括西福园、古龙片区、轻工食品区三个小区：1、西福园：筹建于2001年，由中国城市规划设计院厦门分院设计，规划面积1.67平方公里（约2500亩），现开发约1500亩。经过2年多的开发建设，工业小区已初具规模。2、古龙片区：于2002年开始征地筹建，占地420亩，于2004年底正式投产营业，总投资35个亿，预计今年底整个集团就可搬至同安。3、轻工食品区：规划占地3000多亩，已办农转用1300多亩，于2002年开始招商，整个工业区的基础设施建设现正全面展开。现入驻的企业主要有古龙集团、银祥集团、中药厂、淘化大同、金海燕、双山制面、中盛粮油等食品知名企业。
位置优越：西柯镇地理位置得天独厚，水陆交通便捷。镇区距厦门市区仅15公里，距厦门国际机场10公里，距集美火车站５公里，是同安区最靠近厦门特区的乡镇。穿镇而过的国道324线、福厦高速公路和同集城市快速道及西福公路、同（大同）丙（丙洲）公路等五大公路，纵横交错，构成了四通八达的陆路交通网，水路有２座码头，其中丙洲码头可停泊千吨货轮。
地理位置：西柯镇自西晋太康三年（公元282年）设置厦门同安县以来，行政区划都隶属同安。宋代以后，主要区域都属永丰乡从顺里，民国29年（公元1940年）划为第一区，定名为瑶岗乡，后更名为康乐乡，1959年2月改为策槽公社，1984年因乡政府驻地在西柯村，遂改名为西柯乡，1991年撤乡建镇。西柯镇位于厦门市同安区南部，南与集美区接壤，北连祥平街道办事处，福厦高速公路、同集城市快速道穿越镇境，是进入厦门经济特区的重要门户。 |
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