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雨量：铁铺镇雨量充沛，雨量夏季多、冬季少，根据水利所1972年至1985年十四年的记录，全镇平均降雨量为1619毫米。
姓氏：全镇现共有30多个姓氏，主要有陈、林、张、余、谢、杨、王、赖、许、詹、田、罗、廖、邹、吴、曾、洪、郭、叶，其中陈氏姓别占全镇人口55%。全镇地域面积66.8平方公里，其中耕地面积2.1万亩，山地面积5.3万亩。镇政府辖23个行政村、一个居委会，总人口3.8万人，其中农业人口3.5万人。海外华侨及港澳台同胞1.5万人。铁铺镇地处潮安县中部东侧，毗邻汕头市澄海区和饶平县，是革命老区，距潮州城东13公里，面积66.75平方公里。辖23个村，及一个果林场，44个自然村，东至莲花山下的西埔村，西以韩江北溪为界与官塘镇对峙，南与汕头市澄海区十五乡镇的林畔村、陈南美村比邻，北与饶平县樟溪镇青岚村接壤。铁铺镇人民政府在铺埔村。
气温：铁铺镇气候温和，属亚热带气候，春暖夏热，秋凉冬冷。夏季最高气温为34℃至37℃。冬季最低气温10℃左右。全年平均气温为21℃左右，全年气候温和，适宜各种农作物生长。
茶：铁铺镇是潮州市重要的“三高”农业发展基地，以茶、果、粮、菜、林5条万亩种植带为主体的“三高”农业发展迅猛。据统计，目前全镇年产干茶2000吨，水果11000吨，冬种蔬菜18000吨，粮食17000吨，农业总值2.1亿元。主要的拳头产品有白叶单枞茶、青枣、大红柿、鸡心黄皮、白饭桃等。“铁铺白叶单枞茶”在历次全国、全省名茶评比中，先后荣获“中国国际名茶博览会金奖”、“中国农业博览会金奖”等奖项100多个。龙珠茶研制、茶多酚提取等茶叶深加工项目分别填补了国内和省内空白。与农业生产相配套的产后服务体系日臻完善。目前已拥有翼龙、宏伟2家省级农业龙头企业。由广东翼龙实业集团有限公司投资6000万元开发的茶多酚提取项目已正式投产，预计年可产茶多酚100吨，茶多糖30吨，咖啡因25吨，年创产值1.5亿元。在茶叶销售方面，建成了总建筑面积8000平方米、总投资800万元的茶叶专业市场1座，市场年交易量1000吨，销售额2500万元，成为粤东地区最大的茶叶贸易集散地。 |
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