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特色产业：西瓜种植是该乡的传统产业，历史悠久，其产品以汁多、味甜、皮薄、爽口而远近闻名。为进一步提高西瓜产品质量和档次，2001年该乡规划并实施了阳光农业基地绿色食品西瓜生产。经过多年努力，基地建设已初具规模。基地座落于鲤鱼湖畔，其中设施生产面积达到400亩，辐射带动26个行政村，现有西瓜生产面积1.6万亩，西瓜生产品种较为丰富，主要有日本礼品西瓜红小玉、黄小玉、早春红玉等少籽优质品种十多个，精品无籽西瓜小玉红等无籽品种3个，优质大果型品种8个，满足了市场需求。在生产上采用了西瓜嫁接、立体栽培、三膜覆盖、露地地膜覆盖栽培等多种生产模式，解决了传统西瓜种植怕重茬的难题。目前该基地年可产绿色食品西瓜120万公斤，实现销售收入120万元，产品主要销往成、渝及云、贵等地。同时，依托企业和协会，支部加基地，发展订单农业，积极发展绿色食品原料生产，大打绿色品牌，发展有无公害油菜、胡豆、辣椒等万余亩，产品通过认证，全部达到绿色食品标准，确保了产品质量安全，提高了市场竞争力，长年为著名品牌临江寺食品公司提供生产原料。
经济社会：清水乡是一个典型的农业乡，主要农作物大春有水稻、包谷，小春有小麦、油菜等。2006年，农民人均占有粮食335公斤，农民人均纯收入1564元。全年粮食总产达664.7万公斤，同比增6%，其中大春粮食总产479.73万公斤，小春粮食总产184.97万公斤。推广种植双低油菜7300亩，总产80万公斤，比上年增10.3%,大麦3500亩，小麦1000亩。2006年经济社会发展状况：（一）财政收入及支出。2006年，全乡财政总收入完成356.31万元，比去年增21.51万元，增长6.4%，其中一般预算收入完成162.6万元，增10.6万元，增长6.97%；财政总支出完成352.16万元，增25.16万元，同比增7.69。金融机构存款余额4705万元，贷款余额1657万元，增200万元。（二）工农业产值。2006年，全乡实现工农业总产值3845.3万元，比去年增303.3万元，增长8.6%。其中农业产值1891.49万元，比2005年的1751.38万元，增8%。工业产值588万元，增2.64%。
经济发展：清水乡地处黄土高原，全年降雨稀少，春季多风沙，自然资源相对匮乏，仅在东南部有较丰富的煤炭资源。该乡经济产业主要以农业种植业为主，主要的经济作物有糜子、谷子、玉米、土豆、绿豆等。另外，还适度种植海红果果树，畜牧养殖业也有一定的发展。
工业经济：清水工业原来基础差，底子薄。经过近几年的努力，一批独具优势的企业如雨后春笋般蓬勃兴起。清水页岩砖厂，年产优质页岩砖2000万匹，实现税收5万余元，吸纳农村剩余劳动力100多个，带动运输、建材行业的迅猛发展。清水福禄酒厂年产优质白酒100吨，实现税收2万余元。清水预制厂，可高质高效生产预制板，年产能力达10万块，实现税收1万余元。
乡镇简介：清水乡位于县境东北部，距县府驻地67公里。人口0.1万，以藏族为主，占总人口的97.8％。面积2187平方公里。辖扎地、折合迈、斗地、斗纳、加果5个牧委会。 |
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