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经济发展：全乡平均海拔为1450米，气候温和，土地肥沃，适宜粮烟生产，主要粮食作物有玉米、水稻、小麦，经济作物有烤烟、油菜和辣椒等。烤烟是全乡主要经济支柱，畜牧业也得到较快发展。近年来，烤烟生产水平逐年提高，烟叶依靠质量打入国际市场，种植面积在18000亩以上，产值均在2200万元以上，担均价在500元以上。
名优特产：牛场辣椒栽种历史悠久，独具地方特色，不仅色泽鲜艳，体大肉厚，而且香辣可口，营养丰富。据贵州大学生化营养研究所化验分析，牛场辣椒粗蛋白含量为15-29％、维B20.96％、维C71.09％，维E10．79％，铁8．66％，钙87．42％，锌1；43％，总糖27．37％，脂肪14．33％，粗纤维20．36％，还含有人体必须的17种氨基酸。长期食用不仅有助于消化，还可治疗多种维生素和微量元素缺乏症，并有减肥之功效。牛场辣椒在省内的水城、毕节、安顺、贵阳等地广受赞誉，在湛江、海南、大连、北京等参展颇受消费者青睐，：甚至旅居海外的华人品尝后也纷纷写信求购。中央电视台曾约请该乡，帮助打广告，外地客商对牛场辣椒也情有独钟。牛场乡现年种植辣椒3000余亩，产干椒60余万斤，农民人均纯收入来自辣椒部分达250元，约占总收入的25％，系全乡一大支柱、特色产品，现在各级领导及相关部门的关心支持下，牛场乡正在进行辣椒品改试验，将进一步扩大种植规模，跟国内处知名企业对接，打造牛场辣椒品牌，做大做强特色产业，为发展牛场经济，建设社会主义新农村创造条件。
社会事业：基础设施建设稳步推进，已实现了村村通电、水、路、讯“四通”目标。现有初级中学1所，乡级小学4所，村级小学6所，卫生院、电信、农村信用社各1个。文教、卫生、广播电视事业发展迅速，社会政治秩序稳定，人口自然增长率控制10‰以内，人均纯收入达2500元以上。牛场乡民族文化底蕴深厚，一年一度的苗族花坡节有着悠久的历史和浓厚的民族风情。本乡属洪家渡库区，具有三面环水的地理优势。第六届乡党委、政府领导班子紧紧围绕“三个一流”的目标，按照“勤政高效、廉洁服务、团结务实、和谐发展”的要求，正在带领全乡人民建设一个文明、和谐发展。
经济情况：“十五”期间累计完成国民生产值总21335万元，与“九五”相比增长2300万元，增长率为12%。其中第一产业完成13989万元，第二产业完成3368万元，第三产业完成3978万元。乡镇企业营业收入完成23500万元，同比增长980万元；乡镇企业增加值完成2800万元，同比增长100万元；完成税金50万元，同比增长15万元；完成财政总收入480万元；社会消费品零售总额完成850万元，同比增长50万元；完成劳务输出12500人，组织劳务输出300人，劳务输出总收入2000万元，同比增长860万元；粮食总产量完成36500吨，同比增长1915吨，增长率为1.2%以上。地方财政总收入完成305.4万元，同比增长165万元。农民年均纯收入增加100元以上。乡内有丰富的荒山、草坡。300亩以上连片草地就有10余处，适宜发展肉牛、黑山养的养殖及种植中药材、用材林和经果林等，现种植优质梨1000余亩，鸡血李300余亩，猕猴桃400余亩，鲜果已全部投入市场，另还种植有天麻、银杏、杜仲、半夏等中草药材，荒山、草地有着很大的开发潜力。 |
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