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优质农产品：洋芋：洋芋是该乡主要经济作物之一，分布种植乡各村组。平均年种植3000亩左右，年产量在4500吨以上。由于特殊的自然环境和海拔高度的不同，收获期也不尽一致（供应期长）。再则特殊的气候和土壤富含钾元素而生产出优质、高产、富含淀粉、蛋白质、矿质和维生素B、C等营养价值较高的洋芋块茎，其口味独特，既可作主食，也可作为副食，特别是洋芋糍粑，更有独特的风味。因而洋芋既是该乡一种高产的粮食作物，又是淡季供应市场的优质蔬菜。花椒：花椒是该乡的主要的经济林木，年产量12吨，阳光充沛，日温差大等因素促使该乡的花椒色泽鲜红、香味浓郁、麻味十足，是火锅、炒菜、烧菜必不可少的配料。该乡花椒畅销于重庆及全省各地区，该本乡农户主要经济收入之一。秋淡蔬菜：秋淡蔬菜是该乡的经济支柱产业。年产值在300万元左右。因日温差大，便宜于干物质的积累，产量高；品质好，年产量在4320吨左右，在则秋淡蔬菜种植95%在半山或高山；病虫危害相对较少，农药的施用量小，属于无公害食品，各村机耕道已全线开通。运输方便，是成都平原秋淡蔬菜的供应区之一。以白菜为主、莲白、洋葱、芹菜为次，为提高老百姓经济收入，种植甜椒200余亩。
简介：彭水县龙溪乡位于彭水县东部，相邻黔江区沙坝乡和彭水县走马乡，面积80.76平方公里，总人口15321人，其中非农业人口98人，辖17个村民委员会。乡人民政府驻周家坝，活动中心设灯光村。
气候及资源经济：龙溪乡环境优越，资源丰富，人杰地灵。全县现有耕地，草地，林业，森林面积丰富，覆盖活立木蓄积量，水能资源丰富，有煤、萤石、重晶石、大理石、高钙石灰石、盐、铁、钾、铜及部分稀有金属等矿产等。龙溪乡气候温和，雨量充沛，四季分明，自然资源丰富，桑、牧、菌、药、林具有广泛的开发前景。农作物主产水稻、玉米、小麦、大豆和薯类。蚕桑、板栗、畜牧、土豆、油菜一直是全乡经济的支柱，近几年，大力发展畜牧业，产生了一大批养殖专业村和专业户。通过产业结构调整，抓食用菌，蚕桑、黄姜、畜牧四大主导产业，基本形成了“一村一品，一乡多业”的特色。
农业项目：龙溪乡是农业大乡，农业上项目众多。近几年在党委、政府的积极努力下，在农业水利上修复了布兰水溪、龙溪水渠及联合村两个提灌站。新近准备恢复西山水渠，巳上报水利局。农技部门也积极争取项目，引进洋芋新品种。目前在实验示范阶段，林业部门结合退耕还林、结合产业结构调整，大力发展红灯樱桃、核桃的种植；兽防站也根据乡情，引进新畜种，改良本地畜种，及结合退耕还林还草，发展奶牛的饲养等项目均在运行中。龙溪乡有许多优质农产品。可并没有充分利用农产品应有的价值。从新型的订单农业到企业加农户形成规模的产业化农业，还有相当的距离，还需上级政府关心文持，找项目。共办副食品加工企业，增加农产品的副加工增值，增加农民收入，彻底改善农业人口的生产、生活水平，促使龙溪乡早日脱掉贫困帽子。
旅游：彭水旅游资源丰富。悠久的历史文化遗产留下丰富多彩的人文景观，可供观赏研究者达20余处，且多集中在鸡鸣山、插旗山、卧龙岭、钟坝等；主要景点为武陵鸡鸣山风景点，这里青山绿水和丰富的动植物资源，造就了门类齐全的自然景观，其它风景名胜多集中在灯光村和如榔村两村。山水风光与人文景观相映成辉，极具开发价值。 |
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