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经济状况：经济指标：1994年6月建区以来，全街道国民经济各项经济指标逐年增长。1994年，完成社会总产值122991万元，完成国民生产总值33095万元，完成国民收入28470万元，实现财政收入978万元，人均收入1625元。2004年，完成国内生产总值26亿元，社会固定资产投入13.5亿元，完成财税总收入2.63亿元，实现地方财政收入6547万元，人均纯收入5688元，综合经济实力列青岛市乡镇“十强”和山东省乡镇前列，进入全国千强乡镇行列。
城镇建设：城市建设2001年，聘请山东省规划设计院完成《棘洪滩街道区域发展规划》和上海市同济城市规划设计研究院完成《城阳区锦绣小区规划》。
社会事业：2004年，有初中2处，小学16处，在校中、小学生4420人，幼儿园16处，入园幼儿830人，共有教职员431人。城阳区第二人民医院预防保健所、棘洪滩医院坐落域内。全街道农村基本养老保险参保率达95.1%，农村新型合作医疗保险参保率达96.4%。2003年，被命名为青岛市文明单位标兵。
韩洼海水豆腐：“韩洼海水豆腐”。棘洪滩（金红滩）的海水豆腐，风味独特。早在清末民初，河南头村人利用清澈甘冽的洪江河水和本地大豆为原料，用海水点浆生产豆腐，细腻白嫩，爽滑可口，深受人们的喜爱。因此全村有30多户，雇工200多人，在青岛专营豆腐生意。后来，河对岸的韩洼人也掌握了此项手艺。20世纪30年代，韩洼人也流往青岛做豆腐生意，业户达28家，从业人员270人。1950年代初，青岛市各豆制品厂的生产骨干，多为韩洼、河南头人。后来，河南头和韩洼村合并为韩洼生产大，故而人们把当地生产的豆腐统称为“韩洼豆腐”。如今，“韩洼豆腐”已是人们喜爱和熟知的品牌。
历史文化：摩天岭：摩天岭传说。棘洪滩（金红滩）因摩天岭的故事而驰名四方。所谓“摩天岭”，原是一座高20米左右的岭埠。相传清朝乾隆皇帝欲东游山海时，曾问询鲁籍高官刘墉有关崂山风光。刘墉忠君爱民，怕皇帝出游搅扰地方百姓，便把摩天岭脚下的洪江河、棘洪滩说成是白浪滔天、虎狼出没的凶险之地，使乾隆打消了游览崂山的念头。有关摩天岭的传说由民间口耳相传，经过作家整理在《城阳间故事》《刘思志民间故事》《崂山民间故事》发表后，更充满了神奇色彩。 |
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棘洪滩街道办事处-来源：《山东名镇名村志》/青岛市-城阳区
7-80532-483-2 出版时间：2002年1月 内容时限：分类：地情概况->地情综述 页数：2 条目类型：志 志书导航 棘洪滩街道办事处 相关条目 相关论文... |
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