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天赐白堤：美丽的巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一，向来以“水奇清、沙奇白、石奇美”而著称。这里的海水蔚蓝洁净，清澈见底，甚至站在海边的岩石上，都可以看到奇幻的海底世界。据当地的渔民说，这海边近百米内水深不过1.5米，堪称天然的海滨浴场。延锦出去两三公里的白色沙滩，远远望去，像是轻挽在海的女儿脖子上的一根银色的飘带。
江逢辰（1859~1900），字雨人，又字孝通，号密庵。归善县（今惠城区）人。生有至性，聪颖好学。从梁鼎芬学于丰湖书院、广雅书院。受梁举荐，得张之洞赏识和周济，与梁入为张的幕僚。曾任教于湖北尊经书院。光绪十一年（1885）中举，光绪十八年中进士。任户部主事。
惠州特产：惠州梅菜，惠州梅菜惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜，除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。
罗浮山酥醪莱：罗浮山酥醪菜产于博罗境内的罗浮山酥醪村，又名仙人菜。由于酥醪村土质肥沃、气候独特、水源无污染，加上酥醪村人制作手法独特，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上等材料，且具有清热、润肺的作用。罗浮山水豆腐花，罗山泉豆腐花是用黄豆为原料加上罗浮山特有的山泉水，采用传统的制造工艺结合现代的科学技术研制而成，保留了黄豆原有的营养价值，不添加任何防腐剂和色素，纯属天然食品。
龙门竹笋，龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。每到竹笋收获的季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门笋干色泽金黄，香甜爽滑，其味特佳，可用作各种肉类的配料。 |
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