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基础设施建设：先后争取市移动公司投资100万元建成了塘湾、古楼2个移动基站，将移动通讯网络覆盖率提高到98%；投资980万元建成了古楼“三五”变电站；完成了长17公里，总投资600多万元的重点建设项目大八公路龙家至塘湾段路面硬化改造；争取上级资金830多万元，实施农业综合开发中低产田改造，建好11座水泥混凝土河坝及配套渠道25千米，农田水利设施明显改善，抵御洪涝灾害的能力明显增强。?，?
气侯特点：高州市荷塘镇位于热带和亚热带的过渡带，属南亚热带季风气候，光照充足，热量丰富。日照年平均1945.3小时，太阳年总辐射量109385.2卡平方厘米。年平均气温为22.8℃，最高温度为37.6℃，最低温度零下1.5℃。1月平均气温为15.1℃，7月平均气温为28.4℃，年温差明显，为13.3℃左右。年积温约8176℃，无霜期361天。年均降雨量为1892.7毫米。降雨年际变化大。相对出现干湿季，雨季为4月—9月，以南风为主；旱季10月至次年3月。东北部山区冷凉气候主区。本区大部分地势较高，山岭重叠，形成冬冷夏凉的小气候。1月平均温度14℃，7月平均温度27℃。夏季降雨多。气象灾害有秋季寒露风，冬季低温霜冻。西部中部丘陵温热气候主区。本区大部分为丘陵地带，亦有较开阔的小盆地、小平原和低矮群山。本区1月平均温度14.4—16.3℃，7月平均温度28—28.7℃。本区西部大多数年份有春旱和秋旱现象。南部低丘台地温热气候主区。本区除少量低丘外，大部分地势平坦，为台地平原区。1月份平均温度16℃，7月份平均温度28.2℃。阳光资源丰富，热量条件优越，但降雨不足，常有春秋旱，冬季偶有冷害。高山冷凉气候副区。本区以等高线为区划原则，海拔700米以上。区内多高山密林，终年温度较低，年平均温度15.9—20℃，有严重的低温阴雨、寒露风、霜冻。
教育工作：镇内教育、文化、卫生等各项事业逐渐发展，小城镇建设步伐加快，镇党委政府以“三个代表”重要思想为指针，认真贯彻党的十六大及十六届三中全会精神，提出“奋力赶超”的战斗口号，为荷塘未来的发展描绘出美好而灿烂的明天，一个生机勃勃的荷塘，在涟源的南大门正放射着闪耀的光芒。农副产品内容可增加:西冲村生态农庄的老山冲中药鸡以其独特的中药配方喂养,获2009年长沙农博会金奖.另一品牌是黄鹂芽茶.另大八线硬化改造已于2005年竣工.荷塘镇于2005年竣工的大八线公路贯通娄底-荷塘-邵东,成为了一条重要的交通要道.荷塘镇2008年成立的西冲村绿宝源生态农庄的老山冲中药鸡以其独特的中药配方喂养,鸡肉鲜美,营养丰富,在2009年长沙农博会上获金奖,美名远播.与黄鹂芽茶富田桥豆腐一道打出了荷塘特色农副产品的品牌。
农业发展：镇内农业以稻谷为主，粮、菜、药、猪在农业产业结构调整中得到长足的发展。全镇农业产业结构初步形成以山塘管理区为中心的优质稻种植基地，以古楼管理区为中心的牲猪养殖基地，以塘湾管理区为中心的药材种植基地。荷塘镇农副产品加工有特色。富田桥的油浆豆腐有着数百年的历史，鲜嫩香甜、韧脆兼备，有着牛肉干风味，由于它的耐贮藏和便于携带的特点，使得小小豆腐飘洋过海，远销欧美、港澳等地。
特产：驰名中外的特产——荷塘冲菜。冲菜又名大头菜，因主产新会荷塘镇(现已划归江门蓬江区)，故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年，是新会传统出口商品之一，销售远至港澳、南洋、旧金山等地。荷塘冲菜，头大，叶窄长，纤维少，经腌制后呈金黄色，脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特，是一种佐膳佳品。又以其腌制方式之不同分为“白身”和“料菜”两类。“白身”是只用盐腌制，“料菜”则是在盐的基础上再加以五香粉一同腌制而成，腌制料菜流出的水在旧时曾用作调味料。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制作鲩鱼冬瓜汤时，放进一点冲菜叶，则汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾，更为人们所喜爱。现在，荷塘大头菜的腌制工艺不断创新，各式冲菜制品各具特色，成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。另一样特产则为荷塘芥兰。芥兰必数荷塘，《生朝素筵》中曾有诗赞曰：“河宕芥兰肥如柘”，“河宕”是“荷塘”之误，苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。广东、广西两省常见种植，以在荷塘种植者最佳。 |
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