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基本介绍：邮编：311800代码：330681区号：0575，拼音：ZhūJìShì，ZhujiShi，诸暨市位于浙江省中部偏北，会稽山脉与龙门山脉之间，浦阳江中游。北纬29°43′，东经120°14′。毗邻绍兴、嵊州、东阳、义乌、浦江、桐庐、富阳、萧山等县（市、区）。总面积2311.33平方千米。总人口115.79万人（2011年）。诸暨市辖3个街道、23个镇、1个乡：暨阳街道、浣东街道、陶朱街道；大唐镇、次坞镇、店口镇、阮市镇、江藻镇、枫桥镇、赵家镇、马剑镇、草塔镇、牌头镇、同山镇、安华镇、街亭镇、璜山镇、浬浦镇、直埠镇、五泄镇、岭北镇、陈宅镇、王家井镇、应店街镇、山下湖镇、东白湖镇；东和乡。共有32个社区、34个居委会、467个行政村。市人民政府驻暨阳街道红旗路26号。越王曾先后在境内埤中、大部、勾乘建都，是越国古都。秦王政二十五年（公元前222年）置县，据《元和郡县志》：“县有暨浦，诸山，因以为名。”1989年撤县设市。
基本概况：诸暨为古越民族聚居地之一、越王勾践图谋复国之所，为越国古都，西施故里，历史悠久，早在新石器时代就有先民在此繁衍生息，秦王政二十五年（公元前222年）置县，属会稽郡,历代未废，是浙江省最古老的县（市）之一，是中国于越文化的发祥地之一。远在新石器时期，境内的次坞、东白湖、陈宅、璜山和浣东等地就有先民繁衍生息。越王曾先后在境内的埤中、大部、勾乘等地建都，诸暨是於越文化的发祥地。诸暨文化昌盛，人杰地灵。历史上有为国献身的绝代佳人西施，有王冕、陈洪绶、杨维桢等著名书画家、文学家；近代更有不少志士仁人，涌现出俞秀松、张秋人、宣侠父等中共早期革命家；当代有赵忠尧、金善宝、毛汉礼等著名科学家。1989年9月26日，经国务院批准，撤销诸暨县，设立诸暨市。诸暨市位于长江三角洲南翼、浙江省中北部、钱塘江流域中段，浙赣铁路、杭金衢高速公路、诸永高速公路，金杭公路贯穿全境，距上海200公里，杭州90公里，萧山国际机场60公里，诸绍高速公路（诸暨至绍兴）、杭长高铁（杭州至长沙）正在兴建，区位优势十分明显。境内山川秀丽，有著名的国家级风景名胜区--浣江?五泄风景区，是中国优秀旅游城市。
2009年，全市实现生产总值527.50亿元，财政总收入54.69亿元，全社会固定资产投资227.75亿元，消费品零售总额144.01亿元，城镇居民人均可支配收入27897元，农村居民人均纯收入12762元。：诸暨民营经济发达,块状特色明显，共有工商登记注册的个体工商企业10万余家，形成了15大重点块状产业，其中五金管业（店口镇）、袜业（大唐镇）、织布业年（枫桥镇）产值超过200亿元。2008年，全市生产总值达到495.89亿元，财政总收入达到50.33亿元，社会消费品零售总额达到124.16亿元，城镇居民人均可支配收入达到25678元，农村居民人均纯收入达到11613元。诸暨先后被命名为“中国袜业之都”、“中国香榧之都”、“中国珍珠之都”、“中国无公害茶叶之乡”、“中国名品衬衫之乡”、“中国民间文化艺术之乡”和“浙江省建筑之都”、浙江省首批“教育强市”、浙江省首批“科技强市”、浙江省首批“体育强市”、浙江省首批生态县市，荣获“全国基础教育先进县市”、“全国科技进步工作先进县市”、“全国计划生育优质服务先进县市”、“全国农村中医工作先进县市”、“全国粮食生产工作先进县市”、“全国环境综合整治优秀市”、“全国卫生先进城市”、“全国社区建设示范市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”，以及“福布斯中国大陆最佳商业城市”、“长三角最具投资价值县市”等称号，“数字城管”试点工作率先通过国家建设部验收。
非物质文化遗产：2006年，浙江省诸暨市申报的“西施传说”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，民间文学项目类别，序号10。
诸暨美食：诸暨的美食都和西施搭上点边，有西施团圆饼、西施豆腐、西施舌、西施故里鲜虾饼等等。
西施团圆饼：诸暨五洩江畔的乡村中，多少年来一直流传着一种很有特色的美味点心——西施团圆饼。它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节，婚嫁寿庆，酒席间少不了这道点心。许多外地宾客，一到此地，品偿佳点，必定大快朵颐，久不忘怀。若有兴趣，村人还会告诉客人你这么一个有趣的传说呢。相传西施虽在吴国深受夫差宠幸，却时时惦念故乡亲人，愁容满面。吴王见她愁容满面，问之。西施答曰，冬至日近，她思念起苎萝山下的父母，五洩江畔的外公外婆。当年每逢此时，总要与母亲一起，烤制银丝圆饼，去探望年迈的外公外婆。数日后，西施的外公外婆收到了千里迢迢送来的“银丝圆饼”，不禁热泪盈眶，感慨万分。在尝食时，竟在饼中发现一小块绫子，上书一首小诗：汪汪眼中泪，香香笼中饼；冬去春来时，共叙团圆情，不觉舒展愁眉，嫣然一笑。
西施豆腐：西施豆腐为诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。
西施舌：在西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌型模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心颜色如皓月，香甜爽口。相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜，由于此菜美味非同凡响，加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美，令唐玄宗吃后连声叫好，招来厨师问其菜肴来历与名称，厨师是个不擅长作文的秀才，见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌，加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知，便急中生智说是“西施舌”，令唐玄宗大为满意，西施舌便由此而流传。
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