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日喀则美食：日喀则的餐饮与西藏其他地方相同，各种档次的餐馆不少，无论是高档的还是简陋的装潢设计大都注意体现民族特色。例如出日喀则桑孜宾馆，后面的南大街上有很多餐馆。“狗蹄”木桌、铁皮火炉、“八瑞”瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等，都体现了藏民的精神追求。菜肴多为一些有特色的藏餐，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。汽车站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，值得一尝。解放北路和珠穆朗玛路一带是川菜馆和藏菜馆的集中地。提示：在日喀则市内，随处可以看到四川餐馆，费用不贵，十几二十元即可吃饱，在那里人们不大吃藏式风味的东西，而真正要吃藏味的，一般在较偏远的藏民聚居区。
日喀则-文化：日喀则农村的农民，一年要过四次年：公历的元旦、农历的春节、西藏的藏历年和后藏的藏历年。生活在年楚河谷的农民，最看重的还是后藏的藏历年，过得最为隆重热闹。后藏地区素有"歌舞之乡"的美誉，民间舞蹈以热烈欢快的"堆谐"最为常见，还有场面宏大的"果谐"，各地都有极具特色的民间舞蹈。民歌有情歌、牧歌、酒歌、祝福歌等多种形式，在劳动和生活中男女老少随编随唱，自娱自乐。后藏也被看作藏戏的发源地，藏戏创始人汤东杰布(1365~1455年)就出生在昂仁县，南木林县香曲河上的铁索桥，传说就是汤东杰布通过表演藏戏募集资金所建的。优秀藏戏节目《文成公主》、《朗萨姑娘》、《诺桑王子》等不仅在西藏长演不衰，在国内外也深受欢迎。在藏族文学史上，米拉日巴的《十万道歌》、萨迦班智达的《萨迦格言》产生了深远影响。布顿大师的《佛教史大宝藏论》、觉囊·多罗那它的《印度佛教史》、索南坚赞的《西藏王统记》等是藏族史学上的代表性著作。桑吉坚赞的《玛尔巴传》、《米拉日巴传》、《日迥巴传》是著名的传记文学作品。民间故事和传说源远流长，用以活跃生活，教诫后人。日喀则现有专业文艺表演团体1个，业余文艺宣传队2个，各县乡还有不少群众自发组成的藏戏队。有地区群艺馆和县文化馆4座，新华书店16座。全地区有电影院2座，录像、VCD放映厅、卡拉OK等新的娱乐文化设施在城镇不断增多。
自然环境：日喀则市地处西藏南部，位于雅鲁藏布江和年楚河的交汇处，这座昔日的后藏首府海拔高达3800米，是目前西藏的第二大城市，是当年后藏的政教中心，也是历代班禅的驻锡之地。美丽旖旎的自然风光，独具特色的后藏生活，这里被誉为“最如意美好的庄园”。日喀则地区处于河谷地带。最冷月份平均气温为2~12℃，最暧月份的平均气温为10~18℃，年平均气温为6.3℃，可算是冬无严寒，夏无酷暑。降水量集中在七、八月份，而且多夜雨，干湿季节明显。日喀则一带日光充足，气候温和，这里的天气和旅游设施都比较好，所以任何时候都可以到这里欣赏美丽的风光。但是如果你要去珠穆朗玛峰探险，要知道10月到次年4月由于天气严寒，不适合旅游；另外7、8月份为雨季，烟雨蒙蒙中也无法看见珠穆朗玛峰。观赏珠峰的最佳时间是每年的4~6月。 |
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