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文化古迹：象埔寨：象埔寨据说是潮汕现存最为古老的乡寨，始建于宋，几百年间宗族不断繁衍，古寨几度翻新，今天呈现在我们面前的，大都是清末的建筑了。象埔寨是一个方寨，总面积超过二万五千平米，长宽各一百五六十米，外围六七米高的寨墙。全寨只有一个寨门，石拱结构，位于前面正中，上有“壬戌之秋”和“颍川郡立”的字样。始建于宋代的大宗祠位于全寨中轴线的末端，两边是后人修建的小宗祠。寨内巷道笔直，屋舍俨然，宛如一个秩序森然的小型城池，共有三街六巷七十二座民居，号称座座格局不相同，当然万变不离其宗，均是由“下山虎”“四点金”衍变而来的合院。潮汕乡寨与客家土楼的差别，不能够简单的从圆形或者方形的外部结构来分辨，分布在饶平山区的圆形土楼，有很多都是潮人聚居，但是客家土楼多以通廊式做为内部结构，而潮人聚居的乡寨，就算是外表为土楼式建筑例如道韵楼，也往往由单门独户的各个家庭排列而成，这其中，正反映出这两个民系生活水平的高低来，地处平原区域的潮人经济较发达、生活水平较高，因此乡寨的结构上更多地考虑到各自生活的私密性和生活质量上来，住的是单元式的“套房”；相反的在山区生活的客家人，生存环境还比较差，所以更注重的是团队式的互助，因此上住的都是首尾呼应的“公共宿舍”———“相濡以沫”和“两忘于江湖”，这两种境界，本无所谓高低，却演化出了今天粤东大地上两种各具特色的传统民居来，比之千篇一律的“花园式”住宅区，这种来源于生活的个性传统建筑，怕会更加地有价值吧。做为象埔寨宋代建立的物证之一的，是位于全寨重心的“陈氏大宗祠”，虽然今天看到的祠堂重修年代不会超过百年，但是被保存下来的一些小构件还是透露出了这座建筑物的年龄，例如拜亭梁上的木瓜，粗壮而无饰，就是典型的宋代装饰风格，与旁边小宗祠精雕细刻的清式木瓜相比，一个古朴大智若愚，一个华丽满堂生辉，细细观察这些潮汕民间装饰的演变过程，也是来到象埔寨的一个有趣看点。象埔寨在风水学中属于“象形龟地”，寨正门一对石墩象征龟目，石墩后方一对石条象征龟眉，五个方位的古井分别象征龟脚和龟脐。原来寨前有一口占地近百亩的大池塘，但池水中从来没有发现过石螺，曾经有人故意将石螺投进池塘中，但始终未见其繁衍滋长，于是人们都说是被龟给吃掉了。有学者研究，象埔寨的这种外是方形古寨，内为府第式排列的结构，是明清以来潮汕大地上大量修建的乡寨的蓝本，象我们前面提到的东里寨，简直就是象埔寨的一个紧凑版本，象埔寨能够尚算完整的保留到今天，可以说是一个不可多得的个例，然而随着岁月的消蚀，今天的保护更为不易，希望在不久的将来，能有一个可持续发展的保护方案，让这位潮汕乡寨最古老的成员重焕光华。
龙湖寨：素有“潮居典范、祠堂千家、书香万代”之美誉的千年古寨――龙湖寨，位处广东潮州韩江中下游西岸，潮安县东南部的，龙湖镇，素有“潮居典范、祠堂千家、书香万代”之美誉的千年古寨，该寨始建于南宋时期，至今已有1000多年历史。在古代，龙湖寨既是潮汕平原重要的贸易商埠，又是人文蔚起的“风水宝地”,形如古城。据初步考证,历代涌现出进士、举人、贡生等名人600多人，或文韬或武略，为光辉灿烂的岭南文明书写了不可磨灭的历史篇章。龙湖寨虽历经千年沧桑之变，但古迹甚多、风韵犹存，古寨内巷陌纵横名宅古第巨祠无数。这些古建筑，汇集了宋、明、清及民国务时期的“潮式”建筑风格。尤其是“方伯第”、“进士第”、“探花府”、“绣衣第”、“许氏宗祠”等民居建筑，门廊立面装饰浓重，精美绝伦，潮味极为浓郁，彰显了“京都帝王府、潮汕百姓家”的尊贵与气度。古寨民风古朴纯实，舞龙、舞狮、舞鲤鱼、舞英歌等民俗盛事，龙湖酥糖、炖糕、毛笔等远近闻名的特产和传统的手工艺品，都无一不焕发出深厚的历史文化底蕴的无穷魅力。古寨由北向南呈带状分布，因寨之西、南、北皆池塘,古称塘湖。面对悠悠韩江，寨外韩江长堤秀景和堤外洲园“龙舟岛”秀丽迷人，立于堤上，满眼碧波绿水，绿草如茵，竹林摇曳，芭蕉滴翠，木棉挺拔，美不胜收，正是“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，古朴与典雅并存，是领略“潮人文化”独特魅力的绝佳乡村载体。
基础建设：潮安县致力于改善投资硬环境，投资呈现快速增长。至2003年底，全社会固定资产投资规模累计达105.39亿元。其中，共投入交通、能源、水利等设施和县城配套建设资金58.03亿元。县城中心区建设已初具规模，一批机关办公、道路、商住、学校、书店、通信、能源等设施相继建成，金阳、彩文、新禧、安盛等一批较上档次的住宅小区先后建成投入使用，大大改善了县城新区的办公、生活条件。全县基础设施建设迅猛发展，交通十分便利，广梅汕铁路贯穿西南部，并在县城庵埠镇设立客货站场。汕汾高速公路和规划中的汕揭、潮揭高速公路贯穿境内与潮汕公路、安黄公路等三条出口，公路形成畅通的交通网络。全县实现了县通镇道路硬底水泥化和“村村通”目标，共建成上等级公路662.84公里。供电设施较为齐备，能源充足，年供电量达到10亿千瓦/时。城乡居民的生活饮用水、工业用水和农田灌溉功能较大范围地得到了改善。电信邮政设施、电子信息网络建设力度加大，实现了“村村通电话”目标，移动电话业务发展迅猛，信息化建设步伐进一步回忆，已先后建成了县政府、彩塘镇政府、凤凰镇政府、金石镇政府、庵埠镇政府、赤凤镇政府、古巷镇政府、浮洋镇政府等8个公众网及潮安支柱产业网。在加强硬件建设的同时，积极开展两项整治工作，市场经济秩序进一步如转，社会较为稳定；环境质量逐步改善；机关效能建设不断深化，服务意识得到增强，投资环境日臻完善。
经济发展：概述：恢复建制以来，潮安县坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，积极实施“农业稳县、工业立县、质量兴县”的发展战略，树立科学发展观，以经济为中心，以改革、发展、稳定为主线，大力推进工业化、城镇化和农业产业化，大力发展民营经济，扶持龙头企业，推进县域经济的发展，目前，全县已形成多种经济成分齐发展、内外贸相结合，一、二、三产业协调发展的新格局，三大产业的比例分别为19.8：51.0：29.2。2009年实现国内生产总值（GDP）210.7亿元，同比增长13.5个百分点。
工业：工业经济效益和质量日益提高，民营经济不断壮大。工业园区规划建，设扎实推进，园区经济形成新的经济增长。全县已形成食品、印刷包装、服装、五金不锈钢、皮塑制鞋、陶瓷和茶叶七大支柱产业。2003年，全县实现工业总产值190.97亿元，比上一年增长12.7%，其中，民营经济产值155.88亿元，比上年增长12.8%；全县新增规模上工业企业99家，累计达到232家，其中民营企业新增79家，累计181家。规模上工业经济效益综合指数为97.64%，比上年增长5.48个百分点。目前，全县有150家企业通过ISO－9000质量体系论证。雅士利、康辉、众利、振能、汾湟和翔鹭等6家企业被市政府确定为工业龙头企业。涌现出正龙、德意等2家国家级高新技术企业，威士雅、顺发五金等15家省级高新技术企业，2个省工程技术中心，1个省级农业技术创新中心；组织实施各级各类科技计划项目256项，其中国家级科技计划13项；省级科技计划65项。专利拥有量达4500多项。有“雅士利”牌婴幼儿配方奶粉、“正龙”牌超高能无汞碱性电池、“金都”牌咸菜、“顺发”牌不锈钢真空杯、“南馥”牌单枞茶、“，宏伟”牌单枞茶、“华孚”牌冻烤鳗等7项产品荣获“广东省名牌产品”称号；有“汾煌”、“佳宝”、“雅士利”、“佳香”、“华孚”、“笑咪咪”、“康辉”等7件商标荣获“广东省著名商标”称号。
农业：1955年潮安与澄海县在全国率先实现个双季稻年亩产超千斤。农业结构调整步伐加快，农业产业化水平不断提高。优质作物种植面积不断扩大，初步形成各具特色的农业产业带，优质谷、蔬菜、茶叶、水果、水产等基地的建设已初具规划并发挥效益。至2003年底，全县有农业产业化经营企业和经济实体93家，年实现产值24.3亿元，创汇7640万美元，联结基地26.3万亩，不同程度带动农户3.35万户，增加农民收入6901万元。有华海、康辉、翼龙等国家级家业龙头企业3家，金都、宏伟、真美等省级农业龙头企业6家，雅士利、汾湟、建成等市级农业龙头企业9家。凤凰镇的农业现代化示范区通过省级专家组的阶段性验收。
第三产业：以旅游业为主的第三产业有新发展，全县旅游发展总体规划编制工作已基本完成。重点旅游资源的整合和开发取得新成效，初步形成“二山一水”的特色旅游线路。龙湖寨被省确定为，全省第二批旅游扶贫项目。龙川公园、明鸿庄园、星湖温泉旅游度假村、梅林湖旅游度假村、江东镇三元塔、李工坑畲族民俗村、凤凰天池等逐步成为旅游特色景区、景点；拥有声乐大酒店、安南大酒店2家三星级酒店。全县物流活跃，物价走势平稳，2003年，全县社会消费品零售总额27.01亿元。房地产、建筑市场等逐步走上规范化轨道，一个适应社会主义市场经济的市场体系已初步形成。
外贸：外源带动拉力加大，外向型经济发展有新突破。2003年，全县外贸出口总值3.41亿美元，比上年增长37.07%。其中，进口1.35亿美元，比上年增长185%；出口2.07亿美元，比上年增长2.43%。
财税：财税收增幅较大，实力逐年增强，2003年，全县工商税收收入实现4.09亿元，比上年增长21.5%；实现财政一般预算总收入5.19亿元，比上年增长12.5%。 |
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