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三、水利资源：小朦河发源于杉山街村西川组的蛇山山脉，自北向南蜿蜒曲折流经8个村委会，是中畈乡主要的水利资源。现有小（一）型水库2座，小（二）型水库及一批山塘小水库蓄水量达2000万立方米，加上柴角湾水库引渠溉，使中畈乡旱涝保收面积达20000亩。中畈乡有水田面积34642.5亩，主要种植水稻，其中早稻种植面积18490亩，中稻种植12125亩，晚稻种植20767亩，
特色产业：西川芋头：是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载，早在明朝万历年间，西川芋头就已名闻遐迩，作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西川地带三面环山，山林茂密，山下泉水汩汩，清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤，孕育出了优质的地方特产。西川芋头茎杆粗长，叶冠小而圆，块茎个体饱满匀称，肉质纯白，营养丰富，它以低蛋白高淀粉区别于一般芋头，含有多种维生素和K、Ca、Mg、Fe等矿物质。无论炖煮煎炒，遇火即熟，是一种老少皆宜的绿色菜肴。炖煮则色泽如玉，煎炒则白如奶色，食之酥软甘甜，清香滑嫩，味美可口。特别是芋头米粉蒸肉、墨鱼烧芋头、芋头烧牛肉以及芋头薯粉饺子等早已成为了传统名菜，更是迎宾请客、婚宴嫁娶的必备佳肴，同时可做成芋母丝、芋头干、芋母片等加工产品，西川芋头因其特有有生长环境辅以施加有机肥的传统种植，不施化肥无农药残留，是人们公认的无公害蔬菜。西川芋头不仅畅销省内外，还远销加拿大，深受食家一致好评。中畈椪柑：是中畈乡主要水果之一，品质、色、香、味具佳，深受城乡居民喜爱。中畈蔗糖：俗称砂糖、红糖，同其他蔗糖比，具有味更甜、含糖量更高的特点。中畈蔗糖近年来引进浙江蔗种，种植在远离都市尘器的静谧环境中，施以有机肥，不受化学污染，自行加工生产，是一种原汁原味绿色无公害食品，含有丰富的Fe元素，深受消费者喜爱，尤其适合贫血患者和哺乳期妇女食用。中畈米粉：具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点，是一种久负盛名的本地特色食品。葛粉是从葛的块根中经工艺处理而得来的。葛粉色泽洁白，呈菱形状颗粒或粉末状。葛粉具有清热去火、明目护肝等功效。葛粉食用方便，开水冲泡即可，是一种老少皆宜的保健佳品。中畈红枣：中畈红枣呈圆柱形，色泽红润，肉多核小，甘甜味美，具有较高的药用价值。枣里含有多种维生素和氨基酸，特别富含维生素C，故有“维生素丸”的称誉；枣果中的维生素P又称卢丁，能防止动脉硬化，降低血压；《本草纲目》记载：“大枣甘、平、无毒。主治心腹邪气、安中、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经……久服轻身延年”。
旅游资源：自然风光：著名的国家级风景名胜区龟峰位于县城西南部，远看似龟，古称龟峰，明代改称圭峰，1998年复称龟峰。龟峰属丹霞地貌，山峦峻峭，峰岩秀逸，怪石嶙峋，岩洞幽奇，去海雾涛，奇珍古木，鸟语花香，风景如画，享有“江上龟峰稀”和“东方天然迪斯尼乐园”的美誉，是一处不可多得的疗养、度假及旅游胜地。另外，潮水岩、神仙洞、葛水回浪、婉潭映月、宝峰叠秀等美景也久负盛名。县境内还有众多的革命历史遗址和历史文物，主要有方志敏故居、邵式平故居、漆工镇暴动遗址、赣东北工农兵代表大会遗址、窖头会议遗址、革命烈士纪念馆、三百烈士岩洞和叠山疏远、江南第一佛窖、双岩寺、陈康伯墓、谢枋得墓、周执羔墓等。
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