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土地：增福乡有耕地面积58397亩，占幅员面积的48.3%，其中田27600亩，土30797亩。2002年税费改革时农民承包地22830亩（1978年25590亩），人均1.09亩；2007年承包地为22570亩。森林资源42003亩，占幅员面积的34.7%，其中林地40593亩，大多分布在海拔500米以上，居民住宅用地约1000亩。动植物种类较繁多，有200余种，其中属国家保护动物的野猪在林区时常可见。
历史沿革：历史：增福因黄、王、郭、杨四大家族为民增加福气晿合而得名，1931年置增福乡，乡政府驻延寿村3社。增福乡在清朝未期叫廖坪场，场址在现鸿鹤村8社(原墨河村5社)，当时由于现在的场址即现在的大夫地街和延寿路交叉路口处过往的客商较多，是明家、龙潭方向到重庆的必经之路。一姓黄的杀猪匠在此卖肉，并搭建了一草棚卖稀饭、水酒，并提供住宿等，因此过往的客商越来越多。原来的廖坪场由于地势较高，又不是该乡的中心，加之社会秩序混乱，就自然被淘汰。现在的场址就代替了廖坪场，一直持续到民国初期。民国初期，涪陵县知县徐琮到增福乡视察乡情，并召集绅士黄、王、郭、杨四大家族代表。代表介绍了农民生活、安居乐业等情况，徐知县听后说：“真是一片福地，各位绅士一定要为民国政府效劳，继续为乡民增加福气”。四位绅士异口同声说：“愿意为乡民增加福气”，为此把场址命名为“增福场”。
优势资源及发展项目：增福乡自然资源丰富，气候宜人，交通便利，人杰地灵，是各方有识之士共谋发展、筹创千秋伟业的一片热土。（一）土地资源丰富，随着外出务工人员逐年增加，在家劳动力减少，2007年可以为开发者提供1万亩农业用地开发，目前有小型花卉基地1个，苎麻2500余亩，蚕桑180余万株，2007年分别创产值20万、90万元、229万元，春晖蔬菜基地落户群力村，占地150余亩，将于2008年建成投产。但农业项目不具规模性和系统性。增福乡是建立发展中药材、无公害蔬菜基地以及其它农业经济项目的热土，是目前由城市发展转向农村的看好项目。（二）生猪发展前景可观：增福乡“生猪”驰名重庆、南川、涪陵等地，生猪养殖年出栏数在400头的1户，年出栏数在100头的3户，年出栏数在50头的8户。目前，在建年出栏数在300头的养殖场3户，重庆南方集团在增福拟建年出栏生猪1000头的养殖场2个，生猪养殖成为创造财富、发展增福乡的又一项目。（三）矿产资源丰富，增福乡得油江河和铁瓦寺山（木鱼山后沿）之利，资源主要有煤、硫铁矿以及水利资源储量较为丰富，其中煤的储量1200万吨左右，水能蕴藏量5800千瓦，2007年已建成煤厂2个，水电站8个，资源还有待进一步开发利用。（四）竹林资源，增福乡有竹林面积7000余亩，年产竹5000余吨。2004年前当地农民对竹林资源的利用主要是用于竹编工艺，如背兜、箩兜、菜篮子、竹席等，许多工艺品颇受城里人倾爱，是就地取材发展竹编工艺和竹器开发又一优势项目。2005年，回乡创业的熊兴志开办了年加工15000吨竹块（竹碳生产的原料）加工厂1个，使增福和周边乡镇的竹林资源得到开发利用。（五）增福土鸡产业发展迅速：增福土鸡是放养于房前屋后、山间林地的土杂鸡种，食的是五谷杂粮、昆虫、青草，饮的是山间露水，具有骨小肉丰、土味淳朴、营养丰富的特点，是一种绿色无公害的农产品，在重庆、南川等地有较大的市场销量，但2004年底没有养殖规模在1000只以上的专业大户。为促进农民增收，发展增福土鸡产业，增福乡于2006年开始打造增福土鸡产业。2006年5月，重庆市涪陵区增福土鸡协会登记成立；同年9月19日，增福土鸡商标被国家工商行政管理局商标局受理并公示。2007年，在渝中区和涪陵区政府的支持下，于1月12日举办了“首届增福土鸡秀”评选活动，经过电视、报刊、网络等媒体的宣传，增福土鸡享誉巴渝；1月26日，带有“增福土鸡TM”商标的增福土鸡在重庆主城12个重百、新世纪超市上市销售，深受重庆市民的喜爱；7月，协会在新妙、明家、两汇、石沱、石和五个乡镇成立了分会，共同打造增福土鸡品牌。9月，涪陵区政府着手选育提纯增福土鸡品种；2007年年末，增福土鸡协会拥有会员2.5人，养殖户3.8万户；养殖规模在1000只以上的大户有50余户；销售增福土鸡150万只，产值5700万元，存栏70余万只。增福土鸡产业被打造成为涪陵区农业产业发展的第五篇文章在全区推广。
交通邮电：增福乡1958年境内开始修建公路，1964年才有通往新妙的一条公路，境内里程只有28公里。2002年后主干道石（沱）南（川）公路、石（沱）龙（潭）公路、增（福）丰（盛）公路增福段硬化成水泥路面共35公里，村社泥石路面120公里，其中：村道路硬化12.6公里，四级泥碎路面村道20.6公里，交通较为便利，与1985年相比，乡村道路里程增加了1倍，通往重庆、涪陵、南川主城的时间缩短了1倍，客车班次增加了5倍。增福邮政机构设立于1940年，2005年9月设增福邮政支局，辖三合邮政代办所1个。增福乡于1940年开始使用有线电话，1997年安装程控电话，2007年程控电话达1950门；移动、联通机站10个，网络信号覆盖全乡，移动电话（手机）6000余部，通信便利。
水系：境内有发源于南川区大观傎的油江河，由南向北从全乡东部流过，途经鸿鹤、延寿、永宁、黄龙、永红、同心村汇入油江河新妙段，境内流程18.7公里。洪河小溪，发源于南川区境内木游河，流经鸿鹤村、延寿村汇入油江河；群力小溪，发源于群力村庙坝虚脚楼，流经群力村、小湾村、永红村、同心村与新妙镇岔河汇合流入油江河。 |
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