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特色美食：近百年来，新市人喜欢上了吃羊肉。新市羊内的制作方式十分考究，原料选自一年生湖羊，用文火加酱油、网油、红糖、饴糖等数十种调料焖煮一整夜。其特点是肥而不腻，酥而不烂。在众多的店家中，“张一品”的牌子最响。当然，单吃羊肉不过瘾的话，可上银都大酒店吃“全羊宴”。除羊以外，茶糕及芽麦圆子，也是新市小吃中一大特色。新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。而芽麦圆子，是新市四乡八村农家的传统点心，大多为农家自制自食，也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等，是纯绿色食品。它口感香甜糯软，冷食尤佳。另外，新市的细沙羊尾、豆豉、干挑面、酥糖等，均是具有上百年历史的地方特产。近年，新市镇党委政府更将“羊肉黄酒节”办到杭州吴山广场，让羊肉和黄酒的香味随“吴山天风”飘进杭州的千家万户。
基本概况：江南著名古镇，德清县副中心城市，中国历史文化名镇－－新市坐落于浙江省北部杭嘉湖平原的湖州市德清县东部，东去30公里，便是乌镇和西塘，往北30公里外，有南浔与周庄、同里。相比这些江南古镇，新市古镇浓郁的民俗文化和商贸文化堪称别具一格。新市始建于西晋永嘉二年(公元308年)，因此新市的商贸文化从时间可上溯到两晋，从地域能辐射到日本、南洋，尤其是丝绸贸易，新市是中国古代“丝绸之路”的发源地之一。新市同样人文荟萃，南宋有状元诗人吴潜，清朝有影响日本一代画风的画家沈铨，现代有著名神学家赵紫宸和他的翻译家女儿赵萝蕤，中国古桥古船专家朱惠勇……
王琼英党委副书记、镇长，主持政府全面工作，分管经济发展、财政、税收工作。
自然气候：该镇地处亚热带，属典型的大陆性湿润季风气候，年平均气温17℃，年降雨量345.4毫米。年均相对湿度81％，年平均光照时数为1714.9小时，无霜期263天左右，气候温暖，四季分明。
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