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大白菜：玉田唐自头镇大白菜玉田种植大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑”。它具有耐贮藏、不抽苔、叶甜、嫩脆、不乱汤、产量高等特点，闻名中国。1974年跻身于全国农展会。60年代，年种植2万亩左右，亩产约1500公斤，总产一般在3万吨左右。70年代年种植约4万亩，亩产量提高到2500公斤，总产约10万吨。1978年后，种植面积逐年增加，1988年种植6.7万亩，一般亩产5000公斤，高者达7500公斤。大白菜除当地自食外，历史上多行销京、津、唐及东北、西北各地。
特色产业：农业：唐自头镇经济发展后劲实足。农业――南粮北果、东菜西果的农业生产格局初步形成，粮经比例达到5：5。山前平原以种植小麦、玉米和裸地菜为主，山坡地多栽植林果树木，主要品种有苹果、安梨、柿子、核桃、桃，尤其是团城安梨以皮薄肉嫩口感好远近闻名。养殖业――以猪、牛、羊为主，涌现出了集养殖、种植为一体的大唐绿色食品有限公司、河心庄养猪小区、李国永奶牛场等一些骨干养殖企业。
自然资源：土壤中微生物可正常繁殖，化肥、农药能正常发挥作用。大部分土壤物理性状好，宜耕作。除洼地外，60％以上土地排灌皆宜，农作物适应性广。也有养分含量偏低，缺磷、少钾、低氮的问题。唐自头镇土壤有机质平均含量1.6766％，耕地土壤耕层有机质含量1.5493％，相当于全国土壤有机质分级的四级。中部平原的潮土和盐化潮土有机质含量只有0.9761~1.3153％之间，耕层全氮平均含量为0.1019％，碱解氮为53.5ppm，分别相当于全国养分分级的第四级和第五级。土壤耕层速效磷平均含量为单体磷4.99ppm，一般在3~5ppm之间，相当于全国磷素养分分级第五级。南部洼地，土壤耕层速效磷含量多在3ppm以下。钾素(KO)平均含量为67.2ppm，相当于全国钾素养分分级的第四级，属钾素含量偏低的地区。全县土地资源划分为4个区域。北部丘陵区面积139.96平方公里。区内为褐土，热量丰富，光照充足，易旱。PH值6.5~7.0，有机质1.1％左右，全氮0.05~0.09％，碱解氮一般50~70ppm，速效磷2~5ppm，速效钾60~80ppm。宜发展水果，林下种杂粮。但需封山育林、育草，搞水土保持措施。广开水源。中部平原区面积449平方公里。区内为草甸褐土、潮土。地势平坦，土壤肥沃易耕。PH值6.5～7.0，绝大多数有机质在1.1~1.3％，全氮0.8％左右，碱解氮20~60ppm，速磷2~5ppm，速钾30~80ppm。宜粮、菜，宜两茬种植。西南、南部低洼区面积372.63平方公里。区内大部分为脱沼泽化潮土，土质粘重，多有姜砂障碍层，地下水位高，部分耕地有季节性积水。PH值6.5~7.0左右，有机质1~2％，全氮大部分在0.06~0.12％，碱解氮30~50ppm，速磷1~4ppm，速钾多在30~50ppm左右。区内有10万亩宜苇地，多数宜发展水稻。清雍正年《畿辅通志》四十六卷有玉田营稻田的记载。“玉田县……雍正六年，县治西南曲(渠)河头等处，营治稻田共五十八顷四十五亩……雍正十一年县治东南罗毕(卜)窝等处，营治稻田二百三顷十三亩九分”。只要适当开发地下水，注意涵养地表水，发展水稻、苇田、红麻是大有可为的。还乡河沿岸轻度盐碱区面积156.41平方公里。区内大部为盐化潮土，PH值7.5~8.5，宜植棉。沿河一公里内为褐土化潮土，有机物含量1.09514％，PH值7.0，全氮0.0834％，碱解氮50~60ppm，速磷5.2ppm，速钾70ppm，质地松软，易耕作，适应各种作物生长。水资源：地表水地表水资源主要来自大气降水。
名优特产：金丝小枣：孤树金丝小枣中心产地孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。蒸糕煮饭，放进小枣，熟后红白分明，米不染色。用酒醉枣，醇香清甘，引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖，多种营养物质和维生素，是老幼皆宜的滋补佳品。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史，《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。1986年全县产红枣50多万公斤，仅孤树乡产438750公斤，占全县总产量的87.75％。大多销往京、津、唐及东北各地。 |
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1961年析置唐自头公社，1983年改乡，1993年设唐自头镇。位于县境西北部，距县城9.5公里，北部与天津市蓟县为邻。全境多山。面积56.9平方公里，人口1.9万。... |
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