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人文历史：神湾镇在南宋时属丰乐乡，明代属谷字都，清代属谷都。民国时期，先属第五区，后属崇正乡。解放后，1949年11月复属第五区，1957年改称神湾乡。1958年改为红星公社，后归并三乡大公社。1963年属深湾公社。1981年从深湾公社分出，设神湾公社，辖外沙、古宥、南镇、大排、芒冲、磨刀、神湾、定溪、竹排9个生产大队。1983年11月改为神湾区公社，原辖的9个生产大队改为9个乡。1986年12月改为神湾镇，乡改为村民委员会（简称村委会），辖外沙、古宥、南镇、磨刀、芒冲、大排、定溪、渔业队、竹排9个村委会和神湾居委会。2001年起调整合并村委会：神湾、定溪、渔业村委会合并为神溪村委会，古宥、南镇村委会合并为宥南村委会，磨刀、芒冲、大排村委会合并为海港村委会，调整合并后，辖外沙、宥南、海港、神溪、竹排5个村民委员会和神湾居民委员会。2005年神湾756人分布在世界13个国家，其中，美国178人，哥斯达黎加121人，荷兰4人，澳大利亚16人，马来西亚181人，加拿大59人，新加坡9人，秘鲁17人，英国21人，厄加多尔133人，巴拿马17人，委内瑞拉4人，哥伦比亚5人。香港同胞1734人，澳门同胞3464人，台胞12人。镇委镇政府重视侨联工作，建立侨务联络阵地，及时帮助解决侨胞来信来访或遇到的困难，维护华侨的合法权益。1986年—2002年，清退侨房56间，退款431109元。侨胞关心家乡发展，2005年，华侨、港澳台同胞共捐资800万元支持家乡建设医院、学校、消防等公益事业。
四、逸岛水产生态养殖园：位于神湾镇竹排村，园区总面积120亩，基础设施投达180万元，是目前中山市在养殖南美白对虾方面科技含量最高的园区，全部以高位池模式养殖，排灌机械化，池水可循环再用，每年可养殖4造，年亩产可达2000公斤，亩产值4万元。
三、信邦现代农业示范基地：位于神湾镇竹排村，占地面积400亩，总投资达1500万元，该基地由三部分组成，包括庄园洒搂、畜牧饲养场和珍稀瓜果种植区，基中：瓜果种植区建有进口温棚面积15亩、国产温棚面积25亩，现种植有各种珍稀瓜果九大类共100多个品种。信邦现代农业示范基地是集科研、生产、旅游、娱乐于一体的地方，该基地生产的无公害产品畅销全国各地，在各年参加北京、成都、昆明、中山等地的经贸洽谈和博览会中获得各种奖项。近年还获得了中山市农业标准化示范基地、中山市科普教育基地、2002年度中山市先进科普教育基地和模范集体等称号。该基地年收入达500万元以上。
工业概况：实施临港经济发展战略，发展传统型工业，形成以纺织服装、金属塑料和玩具制造为支柱产业，电子信息、化学制造、化妆品、家具等行业协调发展的轻工业格局。2008年，全镇有工业企业288家，新增6家，实现工业总产值36.23亿元，比上年增长8.37%；规模以上企业73家，完成工业总产值33.48亿元，同比增长12.46%。三大支柱产业企业完成工业总产值20.75亿元，占全镇工业的56.92%。新引进工业项目3个，占地面积135亩，竣工1个，在建2个。全年工业总用电量2.11亿千瓦时，平均每千瓦时产出17.19元，比上年增18.63%。完善园区基础配套设施，完成园区道路6.8公里及两旁绿化建设。支持和鼓励企业技术改造和创新，全年申报市技改创新项目4项，实际投资总额3930万元，推进5家企业发展技术中心。实施名牌战略，伟星公司投资总额850万元研发新材料镁合金灯具，获“广东省著名商标”称号。
五、禾虫护殖地：禾虫，属节支动物，多毛类形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中，繁殖时才出泥面。神湾镇有专门让人承包捞捕的禾虫田数千亩。禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲，兼取其香味和鲜味。炮制禾虫就更加复杂了，据闻，程序如下，先将生油往禾虫盆中淋，稍后放入盐粉，盐粉所到之处，禾虫随即爆浆而亡，此后加入鸡蛋、新会陈皮，榄豉，入炉蒸熟，蒸具必须用瓦钵，蒸熟的禾虫稍凉后再连钵烘烤，然后就散发出一阵奇香。一般酒楼生炒禾虫，必炒至爆浆，据128海鲜酒楼老板介绍，专门不走油、不过水。小火慢炒，需时半个钟，但原汁原味保留了禾虫的香味。 |
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