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四、全州蜜梨：全州蜜梨系全州县龙水镇九十年代初选育出来的具有地方特色的优良品种，1991年到1994年连续四年获得自治区梨类品种评比第一名。近年来，在全州县广泛推广种植，面积达2.5万亩。目前，龙水镇种植面积达3000亩，产量7200吨。该品种果大质优，单果重200—400克，果园形，果黄褐色，皮薄光滑，肉鲜白脆嫩、多汁无渣、清甜爽口，有蜜香味，削皮后较长时间不变色。含可溶性固形物12.5%—13.5%，含糖13.6%，品味良好，品质上等。该品种8月中下旬成熟上市，耐贮藏，产品远销区内外，供不应求。
主要名、特、优产品介绍：一、龙水乌鲤禾花鱼：全州县乌鲤禾花鱼，属鲤科，是鱼中精品，曾列为清朝年间朝廷贡品，素有“吃狗肉到灵川，品禾花鱼去龙水”之说。近年来经过县水产技术部门提纯复壮后，该鱼以体肥肉嫩、骨少、肉多、味道鲜美、营养丰富而更受广大消费者的喜爱。该县龙水镇是全州乌鲤禾花鱼的主要产地，该镇群众在稻田中放养乌鲤禾花鱼，年放养面积达3万亩，年产鲜鱼450吨，鱼在水稻抽穗杨花时吃过禾花后，肉质味道纯正，产品现已大批量远销广州、南宁、桂林等地，是群众增收致富的一条主要渠道，有“到了全州县，不吃龙水乌鲤禾花鱼就等于没到全州来”之说。
三、龙水青豆：龙水青豆属豆科草本植物，分五月、十月收割，主要集中在龙水同安、金田等村。该镇群众充分利用田埂等垄上种植，豆子粒大色青，蛋白质含量高，营养丰富，既可食用又可制作豆类食品；年可种植两次，耐寒抗病能力强，产量高，易管理。年产50吨，价格3—4元/公斤。
五、龙水优质米：龙水镇地处万乡河畔，土壤肥沃，气候温和，水量充沛，素有“万乡出白米”之美誉，优质谷生产具有悠远的历史，产出的优质米颗粒细长而不失饱满，纯白如玉，光泽鲜艳，淀粉含量高，营养丰富，食之清香可口。目前全镇优质谷种植面积达1万多亩，总产量达8000吨，产品远销海南、广州、南宁、北海等地。 |
龙水镇
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