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养殖业：康美养殖业主要养殖甲鱼，现有甲鱼场40多个，养殖甲鱼250多万只。工业有石材、家俱、塑胶化工、树脂工艺、针织鞋帽、漂染印刷、铸造等。企业总数为449家，2003年乡镇企业总产值105890万元，工业产值77530万元，上交税金2255万元。著名企业有森源木业有限公司。名优特产有龙眼、黑木耳、甲鱼等。
人文状况：康美居民大部分属中原移民后裔，其风俗习惯保持着传统的中原风味。镇辖区内有康美古城堡、康美村、美山村的古榕树群，铜钵村的妈祖庙等名胜古迹。康美山水秀丽，人杰地灵，出现了许多的著名人物，如“七星三牢门”之一的甘肃巡抚林日瑞，明未举人杨观吉，台湾国民党立法委员林正杰，现代著名国画家林少丹等。由于历史、地理等方面的原因，康美镇旅居海外的侨胞人数多，是东山著名的侨乡，全镇共有侨胞551人，侨眷侨属880户。1950年，国民党撤出东山时，在康美一带抓走了许多青壮年男子，这当中，有一夜间被掠去147人青壮年男子，而留下闻名海内外的“寡妇村”----铜钵村。康美镇去台人员761人，台属940户。
农业：康美耕地面积21093亩、山地5万亩。经济作物主要有：木耳1100万袋，年产2500吨，其他食用菌1000吨左右；龙眼2万亩30万株，年产1000吨；柑桔3000亩，年产9000吨；香蕉1500亩，年产3000吨；台湾名优水果500多亩。康美有森林44680亩，林木蓄积量22158立方米，森林覆盖率43%。康美位于山美水库灌区下游，水资源丰富。近年发展内陆养殖业。
地理气候：康美镇地形地貌呈丘陵状分布，系亚热带海洋季风气候，年平均降水量1100毫米。这里冬暖夏凉，年平均气温21.6℃，是旅游避暑的绝佳去处。康美镇绿化良好，森林覆盖率高于全国、全省的平均水平。镇南北两面频海，境内多天然良港，城安海湾正筹建一个2.5万吨级深水码头，海上交通便捷。省道上西铜公路贯穿全镇，村村通公路，陆路交通发达。境内旅游资源丰富，两个月牙形海湾——金銮湾、马銮湾风景致旖旎多姿，以海碧、沙白、树绿、礁奇、空气清新、日光明媚而享誉海内外。宾馆、酒店、别墅、游艇等旅游服务配套设施规模大、档次高。有国家级、省市培训疗养中心16个，中信集团开发的海峡论坛，金紫荆旅游项目正在康美迅速堀起。康美的土特产丰富，有芦笋、鲍鱼、鳗鱼、牡蛎、名优经济鱼等品种。境内花岗岩、大理石、壳灰石等矿产储量多、质量高、可开发性强，受到国内外客商的赞赏和青睐。 |
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