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猕猴桃：猕猴桃被誉为“水果之王”。它的果实细嫩多汁、酸甜适口、清香宜人，100克鲜果肉维生素C含量高达100～480毫克。比柑橘和苹果等高许多，同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等各种有机物和人体必需的多种矿物质，猕猴桃营养全面，对多种癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的辅助治疗效果。猕猴桃能加工成果汁、泉酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力巨大。生态和植被良好、海拔50米以上的亚热带和温带地区的丘陵、低山缓坡地，最适合猕猴桃商品化栽培。猕猴桃适应性强，适宜种植范围广。中国长江流域是猕猴桃的起源中心，特别适宜于猕猴桃的种植。在平原、丘陵或山地均可种植，以海拔300—1000米的地域最为适宜。猕猴桃具有良好的保持水土作用。猕猴桃生长迅速，叶面积大，单株覆盖面大，能有效地截留降雨，减少雨滴对地表的击溅，分散地表径流，减轻对土壤的冲刷，能很好地保持土壤免受侵蚀。地下根系错综复杂，多呈水平状分布，有固结土壤、改善土壤结构、提高土壤肥力等作用。猕猴桃结果早，单位面积产量高。嫁接苗定植后第二年即可挂果，第四年进入盛果期，亩产可达2000公斤左右，按产地售价平均2元/公斤计算，则每亩收入可达4000元左右。同时，在幼树期即定植当年和第二年可在果园间种矮秆作物，既提高土壤肥力又可增加收入。
经济发展：侯家村乡位于周至县东部，地处丘陵地带，具有广阔的土地资源，山清水秀，没有污染企业。面对得天独厚的自然资源，乡政府大力发展特色农业，已发展洪山菜茎133.3公顷、春秋西瓜266.7公顷，苗木33332顷，草皮266.7公顷。乡政府积极引导，大力发展茶叶种植，己发展茶叶种植133.3公顷。还加大茶叶品种改良力度，引进了一批优秀无性繁殖的新品种，投资25万元改造茶园6.7公顷，引进了福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福云六号茶等名优品种。大力发展农业科技示范户，发展了市级科技示范户3户，区级科技示范户20户。不断推广“公司+基地+农户”的生产经营模式，河刘村的洪山菜茎与公司签订了销售协议，农民收入不断增加。还重点推广了微耕机和排灌设备，降低了劳动强度，提高了生产效率。
教育事业：侯家村乡加快教育事业发展。高标准提升义务教育水平，大力改善办学条件，积极推进合校并点和寄宿制学校建设工作，完善中小学危房改造的长效机制，认真落实国家“两免一补”等有关政策，推进现代化远程教育。实施“校校通”工程，使全县中、小学基本具备卫星教学收视设备，提高教育教学及管理现代化水平。“十一五”期间义务教育阶段小学生入学率保持在99.8%以上，初中入学率保持在98%以上，义务教育完成率达到98.5%。大力普及高中教育，到2008年，完成普高任务。“十一五”期间，创建两所省级示范普通高中，基本实现普通高中教育技术现代化，高中阶段入学率达到85%。加快学前教育和特殊教育发展，开展创建省、市级示范园活动，开展灵活多样的幼儿教育形式。增加投入，加强视力、听力和智力三类残疾少年儿童的教育，入学率达到85%以上。大力发展职业技术教育和成人继续教育，调整职业教育学校布局结构，加强和省市大专院校的联合合作，发展多层次、形式多样的职业技术教育，努力提高办学水平。实施“跨世纪园丁工程”，对中小学教师开展全员培训，鼓励和支持教师通过各种形式提高学历层次，提高教师总体素质。
发展目标：据相关资料显示，2009年，侯家村乡经济社会发展目标是，生产总值增长11.5%，固定资产投资增长25%，单位生产总值综合能耗降低6%，农民人均纯收入净增300元，人口自然增长率控制在4.5‰以内，劳务输出3000人。加强基础设施建设，加快新农村建设步伐。一是全面实施完成道路建设项目，完成投资103.4万元乡12路4.7公里水泥硬化项目，积极争取并完成清河、东风、渭永、渭洲、下侯村出村路水泥硬化项目，进一步改善交通条件和投资环境；二是加强以农田水利、人畜饮水为重点的农业基础设施建设，努力改善农业生产条件；三是认真解决农村垃圾堆放处理问题，合理安排垃圾堆放点，规范污水排放；四是继续巩固渭永村新农村重点村建设，加大渭洲村新农村建设步伐，给全乡起好示范带头作用；五是全面实施科教兴乡战略，进一步提高农民科技素质和农业科技含量，年内培养科技示范户26户。 |
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