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沿革区划：1958年设鹤塘公社，1984年改乡，1991年建镇。1997年，面积220平方千米，人口3.8万，辖鹤塘村、坑头村、郑洋村、松竹村、文车岭村、双洋村、程漈村、东漈村、上井边村、苏洋村、西洋村、路上村、灵龟村、仙山村、后彰村、井边村、田地村、樟厅村、南阳村、前墘村、溪边村、佳垄村22个村委会。
发展方向：鹤塘文化历史悠久，名胜古迹甚多，饱经沧桑的宋代幽岩寺塔雄姿依在，横跨西洋的“沉字桥”古韵犹存，还有前圪的天然温泉、田地的龙潭飞瀑……这一切无不给鹤塘这座千年古镇增添一份神奇的色彩。改革开放使鹤塘镇重放光彩、焕发生机。鹤塘人民紧紧围绕经济建设这个中心，立足镇情，发挥优势。与时俱进，加快发展，促使镇经济和各项社会事业得到超常规、跳跃式的发展。鹤塘基础设施完善，程控电话开通7000多门，成为古田县除城关之外率先开通“小灵通”乡镇；镇内公路星罗棋布，23个行政村全部通公路，总长78公里；“五村一体，十里长街”建设规划正在实施，初具规模的鹤塘新区将成为古田东部经济最活跃的中心；全镇拥有完中1所，初中1所，完小23所，集镇整体功能配套建设不断完善。
食用菌产业：鹤塘镇是著名食用菌之乡，经过三十年的发展，食用菌已成为该镇的重要支柱产业之一。食用菌栽培种类包括花菇、银耳、鲍鱼菇、鸡腿菇、凤尾菇、猴头菇、竹荪、姬松茸等。1993年该镇成立科委和食用菌办，有力推动食用菌生产不断发展，连续五年香菇产量居全县首位，在鹤塘村形成“香菇保鲜一条街”，全镇拥有香菇保鲜厂40家。该镇通过采用优良菌种，提高生产技术，推广食用菌专用房等措施，重振食用菌产业，2003年全镇共栽培花菇1480万袋，银耳120万袋，鲍鱼菇60万袋，鸡腿菇150万袋，凤尾菇50万袋，猴头菇30万袋，竹荪50万平方尺，姬松茸50万平方尺。
资源优势：基本信息：鹤塘土肥地沃，粮丰林茂，资源丰富，耕地面积36230亩，山地250256亩，森林195232万亩；可供开发的一水力蕴藏发电量为22960千瓦；“鹤塘红”花岗岩储量达8000万立方米。此外，“西洋油萘”。名闻遐迩，“鹤塘香菇”盛名远扬，“天山绿茶”饮誉玉田。鹤塘地势由北向南呈梯级降落，海拔高差1025米，最高海拔1305米，最低海拔280米。年平均气温17．3度，积温5675度入属亚热带季风气候，终年雨量充沛，日照充足，是萘、李、桃等温带落叶水果极适宜生长的区域。鹤塘位置优越，交通便捷，古宁公路贯镇而过，镇政府所在地，离宁德港口68公里，至古田火车站91公里，每日有客车往返于福州、宁德、屏南、古田、南平等地。
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