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=== 昌宁更戛卫星地图 ===
=== 更戛资讯概况 ===
动植物资源:乡内气候多样,雨量均匀且十分充沛,给动植物带来了优越的生长环境,因而更戛又被称为昌宁的动植物王国,被县委政府定为最具开发潜力的乡镇之一。目前已发现有大量的野生稻、玉米草、野生芒果、野生荔枝、野生茶叶。还有红椿、楠木、香樟等几十种珍稀树种,60多万亩的茫茫林海,占全乡总面积的68%,是昌宁县最大的林区,活立木蓄积量240多万立方米。优美的自然环境,茂密的原始森林,是野生动物的栖息地。更戛境内最多的是麂子、猴子、野鸡和孔雀,另外还有熊、豹、野猪、水濑、野羊、岩羊、穿山甲、刺猬等野生动物,是开发生态旅游的理想之地。
能源设施:到2008年底,全乡共建有沼气农户1086户,装有太阳能农户936户,已完成“一池三改”农户45户,分别占总户数的18%、15%、0.8%。
打歌:唠客传说很久以前,阿苏赛和苏西赛两个妖怪,喜在新婚之夜潜入洞房偷吃新娘。寨子里只要有办喜事的人家,相邻村寨的人都会集中在一起通宵达旦地载歌载舞以吓退两个妖怪。所有人的口中都唱着“阿苏赛瞧着,苏西赛摆着”,妖怪以为人们已发现了他们,有所防备,只好知难而退。后来,这种活动就演变成了打歌。打歌,其实就是合着芦笙、三弦、笛子的合奏而跳起的一种民间集体舞蹈。这在其它一些地方也常见,但更戛人对打歌的钟爱、对打歌的痴迷是无与伦比的。更戛打歌之火、之热、之狂,在其它地方是绝无仅有的。芦笙的调子首先是:来来来,打歌来,不来打歌不消来。人们陆续手拉着手跟着“歌头”跳起来。打歌的种类很多,“倒折歌”较大众化,老少皆宜。姑娘们最钟爱的是“两甩半”,曲调悠扬,步履轻盈、姿态婀娜,可尽显姑娘的柔美。小伙子们则偏爱如火山喷发般的“大翻身”、“梭边歌”。“大翻身”气势磅礴,可尽显男人奔放不羁的野性。男女的喜好在此时虽不尽相同,但气氛总是友好的。姑娘们会在“大翻身”中一展女子的刚烈,而小伙子们也会跟着“两甩半”软绵绵一番。“小平歌”、“里三脚外三脚”、“前三后四”等较为简单。“公鸡摆尾”、“黄鼠狼望蜂子”打起来就不是那么容易,需要将动物的神态举止模拟得尽善尽美,又需时时有新得创造,令观众捧腹大笑才算成功。唱调子是打歌的一个重要内容,平日不好说不能说不敢说的,在打歌场中,尽可一股脑儿倾泄出来,一吐为快。“青棚叶子青有青,青棚树下谈婚姻”,院场边、青棚下,是青年人谈情说爱的理想场所。山村寨子公共活动场所不多,做客打歌就成了青年人期盼已久的事情。为了能打上一场歌,翻山越岭走上几个小时的山路不说累,为了打歌,无论做客人家姓氏名谁相识与否,都会毫不吝啬地交上称为“买打歌票”的礼钱。有时恰巧大雨倾盆,淋得像落汤鸡一般依然跳到天亮,可谓风雨无阻。山里男人的经验是:路是走出来的,媳妇是唱出来的。“十七十八不玩笑,二十七八嫁不掉”,这是小伙子们在怂恿羞涩的姑娘们不要再犹豫,赶紧加入歌海寻找意中郎。“世上只有藤缠树,哪有树缠藤”,则是姑娘们在含蓄的鼓动小伙子们应该主动些。等姑娘唱出:白铁锣锅煮白米,煮熟不吃为等你,不等你来等哪个?不想你来想哪人?便是柳暗花明了,男方尽可请媒人去“压糖酒”,婚姻便成了一半。就这样边唱边舞,持续到天亮,最后以“关拢”而终。歌手们又只能期盼着下一次办喜事人家婚喜日子的到来。
地方小吃:天然佳酿小甄酒;更戛人民勤劳善良,热情好客,无论你走进哪家,主人都会客气地为你送上一碗喷香的小罐茶,再捧上一杯家制土酿—小甄酒。纯朴的脸上露出的那份诚意,让你无法拒绝而举杯浅尝一口,顿时,你会被它的甘醇、润口所折服而开怀畅饮。脆香可口麦芽糖;更戛有这么一句顺口溜“老街白糖大寨香,大桥风景龙潭菜”,由此可见,老街白糖非常有名。昌宁、凤庆、永德等地的客商经常来收购老街白糖到外地销售。老街白糖分米糖和玉米糖两种。属以户为单位私人小作坊纯手工纯天然食品,不含任何食品添加剂、色素、防腐剂等,完全用米面(玉米面)和麦芽粉熬制而成,具有脆而不硬、甜而不酽的特点,口感较好,而且不容易上火,是招待客人和馈赠亲友的佳品。山中极品香蕈;香蕈又名“香菇”、“香菌”,它是人们喜爱的山珍极品,畅销各地。逢春雨初霁时节,走进灌木林中,清香四溢,干死的树干上,密密麻麻、层层叠叠地撑开朵朵浅褐色的小伞——香蕈。四方客商纷纷前来购买,鲜香蕈10-15元/kg,干香蕈30-25元/kg。更戛人民,靠山吃山,香蕈给人们带来一笔可观的收入。酸香可口面鲊肉;面鲊肉不仅是更戛群众居家待客的上等菜肴,也是馈赠亲友的佳品,其独特的风味是与它的精细制作分不开的。每年冬腊月间,人们开始杀猪腌制。选上好的猪头肉、猪脚煮熟(不烂),趁热拌上花椒、辣子、茴香、草果、盐、酒、炒熟的香米面,放晾后把它与拌了相同佐料的萝卜丝(洗净晒干)分层装入事先洗净的瓦罐中密封。两月后,就可开坛食用了。可直接取食,也可切片蒸食。——面鲊肉,酸凉可口,肥而不腻。
水利建设:全乡共建成小(一)型水库2座、小(二)型水库4座,蓄水1万平方米以上的小水塘7个,灌溉能力达10亩以上的引水沟282条,极大的解决了人畜饮水困难。重点工程有:田头水库:位于更戛乡政府驻地以北5公里的田头村境内更戛河上游,1958年始建,1991—1994年扩建,坝高20米,坝顶宽4米,库容125万立方米,流经面积4平方公里,总投资166万元;老街子水库:位于更戛乡政府驻地以南2.5公里的更戛村老街子松山河下游,1998—2000年建成,坝高25米,坝顶宽6米,库容135万立方米,流经面积3.5平方公里,总投资617.78万元;米河水库:位于更戛乡政府驻地以北15公里的米河村米汤河上游,1958年始建,1963年完工,坝高18米,坝顶宽6米,库容69万立方米;达令田水库:位于更戛驻地东南12公里的打瓦村芒令河上游,1971年始建,1979年完工,坝高20米,顶宽4米,库容78万立方米;岩房田水库:位于更戛驻地以南15公里的西河村黑马塘,始建于1958年,1978年完工,坝高13米,坝顶宽3米,蓄水29万立方米;勐令水库:位于更戛驻地以南17公里的勐令沟上游,坝高15米,坝顶宽3米,蓄水30万立方米。集镇饮水工程:主管道长2.8公里,支管及叉管长11.2公里,日供水量200立方米,建于1996年,总投资53万元。主要河流有更戛河、木瓜树河两条。
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