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行政区划：[2008年代码]360722101：～001坪石居委会～200大塘村～201万星村～202长岗村～203樟塘村～204沛东村～205新龙村～206合兴村～207仓前村～208羊马村～209六星村～210和丰村～211坪石村～212星金村～213贵兴村～214光甫村
名优特产：大塘埠镇农副土特产品丰富，烤烟、红瓜子、萝卜、辣椒、洋薯堪称大塘埠镇五大特产，在国内享有盛誉。烤烟是大塘埠镇名牌土特产品，以叶大肉厚，色泽金黄，茎梗少，油份足，吸味醇香而驰名省内外。大塘埠红瓜子以色泽殷红、板粒宽大、壳薄肉厚、香脆可口而驰名海内外。深受人们喜爱，清末开始畅销东南亚和港澳市场，一向被侨民视为吉祥的象征，并赐予“瓜子大王”的美称。萝卜，是大塘埠镇大宗土特产品，栽培历史悠久。所产萝卜，皮肉雪白、个大甜脆、嫩如水果、不易空心、生吃熟食、阏渍加工，均很脆口。按传统工艺加工成的香干萝卜（又称脚板萝卜），色、香、味俱全，在省内外市场畅销不衰。辣椒肉厚爽辣，日成交量近万吨，销往全国各地，洋薯皮薄嫩脆，深受人们喜爱，销往各大城市。
农业发展：大塘埠镇地势东南高、西北低、中部多丘陵。土地富钾，沙地多。日照充足，雨量充沛，温度适宜，是经济作物生长的理想环境，经济以农为主是典型的农业大镇。主中水稻，年产稻谷14792万吨，又是本县烤烟、红瓜子辣椒、、萝卜、脐橙的主产区之一。烟叶种植面积逾万亩，总产15000吨，红瓜子种植面积300亩，年产量达23750斤。萝卜种植面积4000亩，年产萝卜超万吨。境内有中型水库（白兰水库）1座。
历史沿革：唐永淳元年（公元682）年，分南康县东西地置信丰县大塘埠镇属信丰县，明嘉靖年间为大塘铺，为古驿之一。清光绪年间改为大塘埠。民国19年（1930年）至民国22年（1933年）曾是县府所在地。民国19年（公元1939年）7月，实行乡镇制大塘乡。1984年4月改大塘埠乡。1988年12月改为大塘埠镇。2001年5月，原坪石乡并至大塘埠镇。
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