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三山国王庙，位于云林大埤乡大德村新街。是清朝康熙年间，建于清朝嘉庆十四年。是一位广东省人士张忠义渡海来台，随行为自保安身所供奉，之后镇宅奉祀于太和街，亦即现今的新街，其中经过多次翻修兴建，才成为今日的规模。所谓三山国王，原是广东省揭阳县霖田都地区的巾山、明山、独山三座山神的总称，相传在隋朝时，由于屡次颢灵救世，信徒于是建庙奉祀，最后获宋太宗认封为三山国王。南北座向的三山国王庙，为两殿两廊式庙宇，两殿之间以厢廊连接，并设有前埕及中埕，三川殿上的屋脊形式为三川脊，并具有双重的脊堵，称为西施脊，以福禄寿三仙做为屋脊中央的装饰，庙内所藏的神龛、桌案、香炉、签筒等，年代久远，实属珍贵。庙宇建筑以交趾陶、石墙、石柱、木梁、木柱等装饰彩绘，雕工细腻，颇具特色。民国85年，经内政部审查通过，此庙被指定为三级古迹，以做为文化的保存是台湾各地客家族人的庙宇之一。
历史沿革：大埤乡在荷兰占据时代称为「红毛埤」，以后住民采此意为大埤头庄，民国九年十月一日以前置茄苳脚区及大埤头区各设役场，茄苳脚隶属当时之嘉义县斗六支厅，大埤头区隶属当时之嘉义县土库支厅，民国九年十月一日地方改制废区置庄时，茄苳脚区及大埤头区合并为大埤庄，光复后改称为大埤乡。
乡土俚语：地方乡土俚语（Localslang），大埤颂，古早古早他里雾隔壁，有一处名叫「大埤头」，乡内有真多小庄头，人人勤俭又打拼，种了各种的五谷：有稻又有豆，最有名就是「咸菜」和好彩头，实在有「丰冈」、够「联美」、「吉田」又「三结」，拢是「三山国王」、众神和「天主」的保庇，所以「南阿和」、「北阿和」、「西阿镇」、「北阿镇」，亲像「松竹」是「大德」，大家都「兴安」，六畜兴旺真「怡然」，无论「丰田」和「嘉兴」皆「尚义」。加添红毛埤，难怪太子太保的得禄，选阮大埤头的少年郎做半儿。个个都狮阵，是宋江的好男儿。大埤的水和土亲像我母亲；大埤的金木火亲像我爹亲，大埤啊大埤！，你永永远远是我心中的太极。
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