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黄栀子：又名山栀子，茜草科，常绿灌木。金溪县陈坊积乡一带属于亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足，土壤深厚，有机质含量较高，特别适宜黄栀子的种植，自古以来就是中国野生黄栀子的主要产地。黄栀子树高可达2米，茎多分枝，树冠圆球形，花大，白色，有香气，单生于枝端或叶腋，花冠开放后呈脚碟状，果实倒卵形，熟时橙黄色，种子多为鲜黄色，花期5-6月，果期7-11月，果熟期11月，喜温暖湿润气候，又耐寒，较耐旱，耐肥，耐修剪，喜光照，适生于肥沃，湿润，排水良好的酸性土壤，忌积水，盐碱地。黄栀子成熟干果是传统中药材，内含京尼平甙，栀子甙等，味苦性寒，具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，散瘀血等功效。
龙须贡面：明末见于市场，清代曾选为宫廷食品，故称“龙须贡面”。采用优质面粉、茶（麻）油、精制薯粉、食盐等为原料，按不同季节严格配方，历三期发酵，经手工精制，微风凉干而成，具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘、易消化等特点，并有健脾胃、降血压、发伤感、祛风寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品，1983年获省粮食局产品优质奖。
地理因素：陈坊积乡位于江西省中部，抚河中游，地理坐标北纬27°41′-28°，东径116°27′-117°之间，东南两边靠琉璃乡，西与抚州市临川区太阳和七里岗乡毗邻，北与东乡县东源和黎墟乡接壤。辖陈坊村、润湖村、西桥村、高坪村、涂坊村、城湖村。境属鄱阳湖平原与武夷山的过渡地带，地貌以丘陵山地为主，属亚热带湿润气候。
蜜桔：陈坊积乡盛产南丰蜜桔，蜜桔属于芸香科，和釉子、橙子、花椒、枳同属一科。南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一株大树凌沧波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。
历史名人：乐钧（公元1771~~1820），初名官谱，字效堂，一字元淑，号莲裳，金溪县陈坊积乡高坪村人，清嘉庆六年（1801）举人，有才名。由于家境贫寒，仕途艰难，环境压抑，其性情变得孤洁严冷，一生闯荡江湖，寄情山水，做人幕宾，善骈体和词类，其诗疾俗发聩，为民请命之作颇多，具有较强的人民性。著有《青芝山馆诗集》和《耳食录》传世。 |
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