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特色产业：大棚种植产业，畜牧养殖产业，大蒜冷藏加工销售产业，蒜薹，白桥乡大蒜种植面积7万亩，可年产蒜薹5万吨，是大蒜生产专业乡，大蒜产品，白桥乡大蒜种植面积7万亩，可年产大蒜10.5万吨，蒜薹5万吨，是大蒜生产专业乡。近年来，白桥乡党委、政府立足资源优势，大力发展大蒜产业化。全乡7万亩耕地形成了规模化经营，区域化布局，标准化生产，科学化种植的大蒜产业化生产格局.大蒜品种以苍山白和药品，深受皮蒜、改良红皮蒜等优良品种为主，其产品肉质脆嫩,香辣味浓，品质优良,营养丰富，作为防病治病的必备食品国内外消费者喜爱，产品远销北京、天津、内蒙古等十几个省市，并出口到日本、韩国、马来西亚等国家和地区。2001年5月我乡生产的“商玉宝”牌大蒜系列产品被农业部农产品质量安全检测中心认定为“无公害农产品”。
重庆市开县白桥乡：地理位置：白桥乡地处开县东北部，距县城34公里，东与云阳县路阳乡、文龙乡为邻，南与金峰乡、东华镇接壤，西临郭家、温泉，北连河堰及云阳县后叶乡。
行政区划：全乡辖9个村1个居委会，即园丁村、白桥村、中柏村(中柏桥）、桂花村、山茶村、武城村、柏大村、月霞村、上桥村、民兴社区居委会。
，项目进度及合作建议：第一批规划建设10座500T冷库，总投资1000万元，合资、独资可面议。
项目效益预测：建设一座500T冷库，需投入100万元，三年可以收回全部投资，如行情好两年内将收回全部资金，经济效益、社会效益十分可观。 |
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