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地方特产：水稻是一年生禾本科植物，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。水稻，源于亚洲和非洲的热带和亚热带地区。为重要粮食作物，除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。九斤黄鸡是鸡的一个品种，雄鸡体重可达九斤，雌鸡可达七八斤。通称“九斤黄”。体型较大，呈三角形。公鸡羽毛有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。颈羽、主翼羽及尾羽有时黑色。公鸡主翼羽和副翼羽多呈部分黑色，副翼羽金黄色或带黑色；母鸡主翼羽及副翼羽黄色，但腹翼羽杂有褐色斑点。鮸状黄姑鱼(Nibeamiichthioides)属石首鱼科，黄姑鱼属，俗称鮸鲈，主要分布在中国湖北、湖南、广东等亚热带海域。该种鱼类为肉食性，具有生长速度快、抗病能力强等优点，是海水鱼类中具有推广价值的好品种。外形与日本黄姑鱼相似，均有颊孔六个，但与日本黄姑鱼不同的是，尾鳍楔形，眼大，头长为眼径的5.4倍，体呈青灰色，侧线鳞明显。
特色产业：湖北省政府京山县雁门口镇把小龙虾作为农民增收致富的一个主导产业，走出了一条“政府主导、部门搭台、群众唱戏”的特色养殖新路子，并成为雁门口镇农村经济发展的一个经济增长点。为加快小龙虾产业发展，雁门口镇拿出2万元基金，对雁门口镇龙虾养殖有一定规模的大户进行奖励，并组织水产、信贷、财政、税务等部门专门针对小龙虾养殖与销售等制定金融贷款、财政扶持、水产服务、税务免税等优惠政策.中国水产养殖网.雁门口镇水产服务中心也全力搞好服务，组织小龙虾养殖户参观学习和进行技术培训，对在生产中遇到的问题还实行上门指导跟踪服务等，为小龙虾养殖提供有力的保障。雁门口镇共发展小龙虾养殖面积达到8311亩，预计可实现产量1666吨，可创产值1662万元，仅此一项将为雁门口镇农民实现人均增收50元。
湖北省荆门市京山县雁门口镇，镇政府驻雁门口，人口45221人，面积230平方千米。辖1个居委会、30个村委会：雁门口街、熊店、覃场、杨家弯、倪场、夹谷冲、常家山、何场、京龙、台岭、田家门楼、长岗、阮沟、江桥、郑岭、百子桥、郝巷、瓦庙集、界子山、吕冲、中南山、义和集、白虎、太和、、子陵、刘集、周冲、高墩、园艺场、岱王岭、雷头山林场。这里山清水秀、人杰地灵，这里资源丰富，物华天宝，这里通讯发达，交通便利，这里社会稳定，人居安康。雁门口是全国最早的生态农业基地。全镇大力发展生态农业，积极推进农业产业化进程，形成了鲜果、优质稻、油料、水产养殖四大农业商品基地。京和牌系列精米获得国家绿色食品认证，京和牌、屈家岭牌大米获湖北省驰名商标品牌，金雁牌鲜果享誉全国。雁门口是江汉平原建材重镇。全国矿产资源丰富，大理石、石灰石、多孔硅质岩储量大、品位高、分布广。其中石灰石Cao含量达到54.3%，总储量数十亿吨。全镇立足资源招商，已引进国家司法部2亿多元，兴建中型水泥厂一座，年生产能力达到50多万吨。秦江集团投资3000万元开发的超活性碳酸钙项目正在建设中。此外，全镇有碎石、石灰、石刻石雕工艺、制构件等民营企业百余家，年创产值过3.5亿元。近几年来，雁门口坚持“工业兴镇”战略，依托丰富的资源优势，谋求发展，形成了以建材、农副产品加工、机械制造、化工、交通运输为主的五大支柱产业。全镇共有大小企业900多家，工业年产值达15亿元，实现利税4000万元。雁门口，因汉光武帝刘秀过境，闻雁鸣而得名，历史悠久，人杰地灵，早在4500多年，人类在此生息繁衍创造了举世闻名的屈家岭文化。
基础设施建设：雁门口镇高度重视农村基础设施建设，做到了早准备，早发动，早见成效。雁抓落实，积极做好新农村建设宣传，加大对各村的新农村建设支持力度。在顺利完成村两委换届选举后，雁门口镇新产生的村两委干部在以往村两委干部所努力的基础上以高涨的热情投入到新农村建设当中，各项基础设施建设在各村如火如荼地开展开来。雁门口镇领导班子紧抓发展态势，同时也为使新当选村干部尽快进入角色，积极担当本村建设任务，全面推进雁门口镇新农村建设工作，积极组织带领村两委干部外出新农村建设示范村学习取经；并结合“树新形象、创新业绩”主题实践活动，在下村蹲点调研同时督促指导村级干部开展基础设施建设工作。覃场村抓住诸永高速公路横穿村庄契机，也为使覃场村呈现出一个崭新的面貌，在周边合理安排安置地，科学规划防洪堤坝、建房场地、花坛等基础设施建设。新当选的村委会主任也放弃外出经商，在家积极谋划新农村建设，着力打造新农村建设示范村。在进村公路建设全面完工后，覃场村推进村庄整治整体规划，自筹资金加快群众休闲场所、公厕等公共场所建设进度。现各项基础设施建设正在同时施工当中。瓦庙集村利用山面村庄环境清闲特点，全力建设村民休闲场所。在村口，一条即将完工的长廊横跨在水塘上方。过长廊，经小桥，即可看到村民娱乐场所，虽受场地限制，但娱乐健身器具比较俱全。瓦庙集村新农村基础设施建设资金大部分靠村民自筹，包括一条正在规划设计中横穿村庄的长廊。雁门口镇立足当前，着眼长远。两村村干部为打好农村基础设施建设仗，始终将提高村民参与积极性作为新农村建设的前提和基础性工作来抓。在广泛听取群众意见的基础上，逐一明确村规划布局、功能定位，确定村建设社会主义新农村的目标思路；并成立相应领导小组，组织开展工作、协调解决涉及各方利益问题、加大村庄整治工作力度。这些措施的落实，为新农村建设的顺利推进开辟了通道，提供了强有力的舆论和组织保证。两村基础设施建设的顺利进行，也为雁门口镇其余行政村起到了带头作用。各村也在加紧落实新农村建设任务，结合自身实际狠抓基础设施建设。各村基础设施建设的逐步开展，也为自身新农村建设起好步，开好头。
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