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行政机关：狮潭乡民代表会自民国三十五年三月成会迄今，已历十七届（原则每届任期为四年），自八十八年公布实施地方制度法后，亦即第十六届起由11位代表名额，缩减为7位，为地方立法机关，置主席、副主席各1人；会务行政部分，置秘书、组员、计算机技工及工友各1人。
旅游景点：汶水老街，鸣凤古道，锡隘古道，仙山，神仙纵走：神桌山——仙山，协云宫，弘法院，玉虚宫，五文宫，义民庙
弘法院：弘法院是一座位在苗栗县狮潭的佛教禅院，民众则通称为弘法院，院寺建于民国十八年，主祀神祇为释迦佛。弘法院四周环境清幽，民国八十六年时改以红瓦铺盖屋顶，并于民国四十七年时重建大雄宝殿，以及民国五十九年时兴建灵塔，身处在庄严的寺院建筑之中给人一种祥和平静的感受。民国七十一年时住持觉光法师创立仁爱之家，收容孤苦无依的老人，可惜后因经费因素已暂停收容，不过现今也有超度法会与动物放生活动，充分显现出弘法院慈悲为怀的心境。搭车：由苗栗的新竹客运南苗站，搭往狮潭的新竹客运，在弘法院下车。开车：苗栗交流道下高速公路，沿6号省道至汶水，左转3号省道，行约2.7公里，路右有一座南衡宫，由此左转至弘法桥，直上陡坡即抵。
特色美食：炸仙草：狮潭有仙山，仙山有仙草，位于狮潭老街的“仙山仙草”也就是历经三代经营四十余年的仙山食品，其取得仙山天然纯净的泉水，加上一年仅一收且不施加任何化学肥料的仙草乾原料，循古法历时约八小时的熬煮，才能生产出这流传千里并保留传统的美味。“仙山仙草”除了仙草还有客家各式米食食品，严选上等米加上熟练的技术所制作的客家米食，经常也是供不应求。家业代代相传至今，2005年中更将厂房原地重建，于传统中注入新一代的创意，展现全新风貌迎接旧雨新知，走进古风新意交错的店面里，让传统食品融合味觉与视觉，吃出更佳气味！，将切成方块状的仙草，裹粉趁油滚热时，以大火油炸成黄金香酥状，起锅后趁热品尝，外皮带点咸酥，咬开可以看到 |
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