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特色产业：马铃薯产业稳中有升。每年种植马铃薯5.05万亩以上，标准化栽培1.1万亩以上，在谢寨、杨庄，余堡、保卫建立千亩马铃薯种植示范点两个。在去年旱灾严重的情况下，积极引导农民抢墒播种马铃薯8000亩，全乡共产鲜薯7.5万吨，每年加工粉条850吨，马铃薯产业占农民人均纯收入的37％。
乡镇概况：什字乡位于县城东南60公里处，与原洲区、隆德县相毗邻，总面积112平方公里,耕地面积13.9万亩，属于干旱贫困半山半川区，下辖16个行政村92个村民小组，共有4325户23808人，其中回族19891人。主要农作物有小麦、玉米、土豆、豌豆等。兴(隆)什(字)公路横穿乡境。2007年农民人均纯收入2166元，牛存栏9026头，羊存栏7231只，猪存栏750头。动物防疫达到100%。
草畜产业：草畜产业扩质增量。全2007年全年共种草1.9万亩，新种植多年生优质紫花苜蓿2156亩，乡现存优质紫花苜蓿0.97万亩。马沟村为市、县确定的科技养牛示范村，2007年人均纯收入2320元，其中养牛收入1000元。近年来，乡上从畜群改良，不断提高养殖技术入手，使养殖科技含量逐步增强，养殖数量逐年增大，形成了以马沟村为中心，辐射新店村、李海村、玉丰村的草畜产业链条。
劳务产业：劳务产业不断壮大。2007年全乡共输出劳务6800人，全年完成引导性培训3900人；基本技能培训535人职业资格鉴定501人；人均劳务纯收入800元；培育经纪人57名；新开辟劳务基地6个，年劳务收入达2060万元，占农民人均总收入的35％，使该乡劳务产业发展始终走在全县前列。 |
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