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民政2007年，发放救助粮食14．83万多公斤、衣物2400件，五保供养3．57万多元。建有沙头、塘湾、横江、龙科4个五保村，解决60多个五保老人生活住房难问题。
详细情况：沙头镇总面积42.92平方公里，耕地3.2万亩。总人口2.8万人，其中非农业人口0.25万人。沙头镇是湖区乡镇，气候温和，土地肥沃，物产丰富，盛产优质稻谷、无公害蔬菜、莲藕、珍珠。渔业资源丰富，生态蛋鸡、瘦肉猪、肉牛、肉羊、蛋鸭等已具产业规模。一直享有“鱼米之乡”的美誉。土地肥沃，灌溉便利，沙头镇的支柱产业是种养殖业、农产品加工业。目前，我镇形成了三个产业带：万亩优质稻生产基地、万亩无公害蔬菜基地、畜禽养殖基地。沙头镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口26802男13941女12861家庭户户数7908家庭户总人口（总）26790家庭户男13933家庭户女128570-14岁（总）61760-14岁男31860-14岁女299015-64岁（总）1842515-64岁男968715-64岁女873865岁及以上（总）220165岁及以上男106865岁及以上女1133户口本地住在本地26150
行政区划：沙头镇下辖村：沙头村永丰垸村明星村共同村益新村青草港村建民村双枫树村光景湾村团湖村上游村余家咀村永白村金湖村佰亿村丝茅岭村同乐村忠义村中洲村
农业：2007年，全镇耕地面积约3.1万亩，其中水田面积2.52万亩。年水稻种植面积4.5万亩，其中优质谷种植面积达4万亩，占总面积97%，年亩产达1000公斤。除种植水稻外，在公路沿线开发种植了西瓜、蘑菇、砂糖桔约2500亩。
沙头鱼生：沙头鱼生驰名海内外。据介绍，制作鱼生首先是选鱼，他们都选择没有被污染过的山塘鱼。鱼买回来后要分别在三个专用的鱼池里放一天，以让鱼“瘦身”（排泄清腹内的草料）。鱼时，第一时间要放血（这个环节很重要），然后打鳞、起肉。做完这些工作后，将鱼肉转至另外一块经过严格消毒的专用砧板，起皮、起鱼身肉、切片、上碟。这一切都要在专用的鱼生制作室里进行。鱼生片通体晶莹剔透，宛如白冰，入口鲜甜爽化，吃过后令人欲罢不能，吸引了周边及海内外食家前来品尝。PS:沙头镇位于西樵山的隔离，那里有间专门食鱼嘎餐厅都几有名气，听讲有几多港台明星幕名而去，以前比较简陋但而家装修过环境都几好，个间食府以鱼生出名其他出品都可以，价钱都算可以接受不过不失咯，开车去行佛开高速公路在沙头出口落转右行到尽头见到有间颇大型嘎食府叫旺角然后再转右行过埋一条小桥第一个路口转右入去就系啦名字叫沙头区政府招待所（俗称区招，现在已改造成娱乐酒店）在当地好有名如果唔识路去到问人都知嘎，如果有朋友唔食鱼生可以去我正话话个间旺角食饭D出品都可以食河鲜为主。（转自BTP网友：NICOLAS） |
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