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特色农业：擦菜采用本地萝卜菜腌制而成，可清炒，可作配料，亦可作汤料，口感脆、淡、爽。有谢觉哉诗词《三月望江南·寄家》：家乡好，吃得十分香。腊肉干鱼煎豆腐，细茶甜酒嫩盐姜，“擦菜”打清汤之句。茶油色清味香，含有丰富的脂肪酸和多种微生素，是降血脂的理想产品。沙田属丘陵地带，土地肥沃，气候适宜，是油茶树生长的理想环境，乡内有茶林2000亩，油茶籽产量丰富，出油率高，乡内年产茶油8万斤。茶油是纯天然绿色食品。米酒乡内家家户户有酿酒的习俗，随着物质生活水平的提高，所酿米酒仅用于招待亲友和家庭饮用，该酒采用优质米、玉米、红薯等加工配制而成，不含糖化酶，不添加任何辅助剂，对身体无刺激，该酒气味芳香，口感淳和、味道偏甜、不上头，适量饮用有提神、保健作用。鱼沙田渔业发达，境内有养鱼水面4000亩，主要有白条鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等品种，年产鱼达30万斤，采用天然青草饲养，肉质光溜、细嫩，入口爽滑、鲜美。尤其是“白条鱼”基地三百亩成片，远看水白，近看全白，确有一番景色。楠竹长冲、堆资、宝云等几个村2000亩楠竹已具规模，每年冬春两季有竹笋出售，本地产竹笋清爽可口，销路不愁。
自然条件：1、气候条件：沙田乡气候属亚热带季风气候，四季较为分明。平均气温约为16.8℃,降水量为1358毫米，日照1700小时，无霜期276天。2、地形条件：沙田乡的平原占总面积的20%左右，其余为丘陵和山地。地形起伏较大，平原与山地间的平均相对高差有90米左右。3、乡貌概况：沙田乡森林覆盖率已达60%，路边河畔绿村成荫，乡道庭院整洁，沟渠修整畅通，田园山色如画，自然风光怡人。根据规划，将以整治村容村貌为目标，搞好涓水河5.2公里河堤的护砌，整修好骨干山塘40口，采引山泉，消灭粪坑，配建沼气池，新修垃圾站，墙面适当进行粉饰美化。4、农业基础条件：沙田乡的土壤层较薄，平原地区和山地的土壤层厚度都约为400毫米。平原地区的土壤肥力较高，适宜种植水稻药材等草本、禾本科作物，难以种植根系较深的作物。山地丘陵中的树木分布以主根较浅的楠竹、松树、杉树等到树种为主。树木由于根系浅，抗风雨能力差，因而树岭很长的树木数量很少。沙田乡有一条涓水河渠纵贯整个乡。乡中灌溉渠道有5000米左右，基本覆盖到了所有的平原地区的农田面积。
神奇的石笋风光：此景位于宁乡县沙田乡石笋村，石笋村就因巨石兀立如笋而得名。石笋风光极具旅游开发价值。有神仙脚印、掌印、神仙屁股坐印，石笋奇形怪状，高耸入云，十分迷人。主要景点有：石笋庵、神仙洞、神仙桥、猴子石、蜜蜂从王等。站在山顶极目远眺，只见群峦叠翠，涓水如带，柳抱荷塘，竹掩农舍，梯田如鳞，阡陌纵横。相传青庵佛祖12岁死后葬于石笋中，现石笋上尚有高1.2米、宽0.6米的石堑。当地群众为纪念他，就在石笋旁修建庙宇，立其雕塑，香火贡奉，已祈求菩萨保佑，风调雨顺，健康吉祥。
抓好各项事业：沙田乡的各项事业也呈现出可喜的变化。随着新政府机关办公大楼、住宿楼的竣工，集镇规模也得到了拉动扩大。自2001年以来，两个集镇（田家湾集镇和彭家滩集镇）新增住户180家，新增集镇人口750人。乡党委、政府经过深思熟虑，作出“撤乡建镇”的决定。锁定了中心信用社、中心派出所新址落户沙田的目标，从而有力带动集镇开发建设。与此同时，集镇水电、绿化、管理也得到有效推进，为“撤乡建镇”打下了坚实的基础。全乡的经济实力也显著增强，2006年工农业总产值达19300万元，比五年前翻了三番，农民人平均纯收达3312元，比五年前增长129%，形成了中药材、生猪养殖、小水果栽培等几大特色产业，优质稻基地得到了巩固，楠竹种植面积进一步扩大，“沙田鱼”品种也正在开发之中。计生、政法、科教文卫等各项工作也得以有序推进。去年沙田乡分别获得“计划生育先进单位”和“社会治安综合治理先进单位”的荣誉称号。在成绩面前不骄傲，在困难面前不低头，这是沙田乡许多领导经常挂在口边的一句话。正是由于乡党委政府班子的这股韧劲，才使得沙田乡在短短几年内获得了长足发展。正如梁正文所说：“只要大家始终保持越是困难越向前，越是压力越冲锋的激情，事业就会无往而不胜。”全乡上下正在以前所未有的干劲向党委政府年初提出的“乘势而上，再创辉煌，倾力打造西部经济强乡”的目标冲刺，有理由相信，沙田的明天将会更具魅力。
惠同廊桥：又名惠同桥，位于沙田村境内，始建于清朝光绪9年。民国十六年，中共一大代表何叔衡长兄玉书倡修茶亭于其上，故后也称惠同茶亭，今定名惠同廊桥。坐在茶亭，凭窗眺望，远方黛山隐约，是处流水潺潺，村庄里桃红柳绿，田野中麦青花黄，尽收眼底，好一幅江南山水风光。徐徐细风轻拂，室内茶香正浓，或举杯作赋，或三五闲谈，或看古戏、评时事，或静心喝茶，茶香清淡，入口神怡，细赏“小桥流水人家”之景，好一幅悠闲自在的生活。 |
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2011年05月01日...我朋友与前妻结婚十年没有生育,抱养一女,于2008年再婚,婚后生育一男一女,现沙田乡政府要 处罚二万多元.请问合理吗?... |
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【摘要】江西省广丰县沙田镇十六都位于县城东南方，全村总面积11.59平方公里，人口6500余人。近年来，该村紧紧围绕“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理... |
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