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乡情概况：三台满族乡全乡土地面积5711公顷，耕面积3639公顷。海岸线5公里，滩涂万亩，全境四周环山，中间平原，状如盆地，复州、岚崮两河贯穿境内，注入渤海，土地多为冲积平原。第五次人口普查数据，人口22608人，少数民族1.2万人，少数民族占49％，其中满族10660人，锡伯族2000人。农业人口2.3万人，非农业人口0.2万人。
行政区划：三台满族乡政府设在三台村，全乡辖有：孙家、石佛、王坎、三台、西兰旗、山牙口、桂林、太平、青山、高丽城、大房身、小房身、石磊、海岛、马场等19个村。
创汇农业：辽宁瓦房店市三台满族乡发展创汇农业打开日本市场，瓦房店市三台满族乡位于瓦房店市西部，复州河、岚崮河下游平原，现有人口25000人，耕地54000亩，土质肥沃，盛产水稻、辣根、干瓢、水果、黄牛。是大连市万亩绿色食品水稻基地，大连市最大的辣根干瓢基地，大连市无公害水果基地，大连市最大的黄牛交易市场和复州牛繁育基地。三台乡现有创汇农作物——辣根、干瓢1万多亩。自1983年从日本引进推广。年产辣根6000多吨，干瓢400多吨。该地区由于土质肥沃，所产辣根辣度高，干瓢韧性好，在国际市场极负盛名。日本独资企业“大连爱思必食品有限公司”均以三台乡辣根、干瓢为主要原料基地。年产值3000多万元人民币，年创汇350多万美元。产品主要销往日本。瓦房店市所产辣根制品占日本市场70%以上，是发展市场前景较好的调味制品。随着社会经济快速发展，逐渐暴露出生产环节中存在的问题：品种多年一贯制，栽培技术含量低，水利灌溉设施落后，直接影响作物产量。现在急需改善农田水利条件，计划打机井200眼，配套水泵、柴油机、管袋200台套，总投资100万元，改善水利条件后，创汇作物可增产20-30%，年增加效益200-300万元，经济效益显著。
特色经济：该乡充分利用上级给予的优惠政策，谋农村发展，促农民增收。大连万亩绿色水稻生产基地所生产的三河牌大米于1999年获得了国家A级产品的认证。水产养殖异军突起，已建起大连市万亩海参健康养殖示范区，成为全乡的支柱产业。
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