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农林水利：水利：镇内水资源丰富，地下水深度2.4——150米，水质较好，已作为城市水源开发，最大日采量4.85吨；在清水河沿岸截流建立小型水电站7座（分别为：鸡峰山、季家沟、燃灯寺、沙河沟、黄家山、柘沟、洙浴）总装机容量2075千瓦，年发电量605万度。；全镇建有6座水库，其中小（一）型水库1座，小（二）型水库5座（分别为鸡山水库、温泉一、二、三库、洙浴水库、范家沟水库）总库容量272万立方米，年调节水量980万立方米用于农业灌溉。林业及生态建设：全镇国有林地面积为133765亩，集体林地面积67425亩。全镇涉及的南山绿化面积为3665.9亩，退耕还林面积9475.5亩，目前全镇森林覆盖率已达50%，已建成保护基本农田面积14170亩，占现有耕地面积的77%，2003年马营镇被市环保局确定为生态建设示范镇建设试点。
地方特色：马营酿皮是马营著名的地方风味小吃，马营镇的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟，凉冷后切成筷子粗细的长条即可。面粉中的蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜看，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。甜醅子是通渭的传统小吃，又名酒醅子，其原料有三：一为莜麦，二是青稞，三是小麦。做法相同。做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。清明一过，便是普遍制作甜醅子的时节，甜醅子的主要原料和米酒有些区别－是麦子类，其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，表稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时先拣去莜麦或青稞的瘦凿，再把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮，青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮八成熟捞出放案上晾，以份量多少比例加入曲子拌匀，入瓷盆内，置热炕头或灶上捂严发酵，待两三天闻到清香酒味时便成。此物吃起来又香又异，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。
村组建设：全镇22个行政村共115个村民小组，22个村委会共有村干部148人。全镇共有党员1256人，党（总）支部30个（其中党总支部7个），支部干部93人。
基础建设：镇辖22个行政村，其中川道村10个，山区村12个，总人口4.25万人（其中农业户6973户，人口2.8万人、非农业人口1.45万人），人口自然增长率7.8‰。镇内川道地势平坦，气候温和，交通便利，面积25.7平方公里，川道区域总人口3.3万人。交通：西宝南线，310国道穿境而过，新修的高新大道、滨河路横贯东西，代马大桥、斗马隧道的建成更将马营与市、县区连为一体。截止目前，全镇公路总里数6.25公里，镇村道路铺设面积19万平方米，累计道路建设总里数53.2公里。随着市区东扩南移，高新东区建设逐步发展，坐落于高新区东区的马营也将利用现有的优势资源逐步发展壮大。
甘肃省定西市通渭县马营镇：基本概况：马营镇，位于通渭县西部，距县城23公里，总耕地面积19.4万亩,共辖35个村民委员会、234个村民小组、8828户，总人口41636人。人均占有耕地面积4.56亩，其中梯田面积8.07万亩,2007年人均纯收入1860元。地势西高东低，沟壑纵横，华家岭、牛营大山绵亘西部，发源于牛营大山主峰蟾姆山（2521米）西侧的牛谷河自西向东，蜿蜒27公里穿境而过，沿河形成较开阔的川台地，土壤以黑垆土和黄绵土为主，土层深厚，蓄水力强，昼夜温差大，干旱少雨，多风多雾，无霜期120天左右，年降雨量在400毫米左右，年平均气温3.3℃，年总日照时数2200-2430小时，属典型的内陆性半干旱半冷凉气候。由于受地形的影响，低温、霜冻、干旱、大风、冰雹等自然灾害频繁，对农业生产危害较大。镇区是马陇、马李公路的交汇点，交通便利，通迅发达，人口集中，商贸繁荣，具有明显的区位优势。 |
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