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民情风俗：重阳节捣麻糍，每逢农历9月9日，家家户户都要捣麻糍。麻糍用糯米制成，配以红糖水，香甜可口，风味独特。是日，家家户户都将亲朋好友汇聚一堂，一方面享聚会之乐，另一重要方面庆祝稻熟节，寓意人民丰衣足食，赋予了传统重阳节新的含义。端午女婿担粽子到丈人家]过去，每逢端午节，女婿都要挑一担粽子送给丈人亲戚房族，每位获赠粽子的家庭均要按一个粽一升麦的比例回赠，女婿回家将所赠麦子作为生意本，做成素面，以所8斤素面换11斤麦子的价格进行物物交换，不断扩大规模，使家庭日渐富裕。现在随人们生活水平的提高，如今送老丈人猪蹄拜访一下，也没有回赠物品。
建制沿革：清代属仙居乡五十都。民国时期称第八区（枫林）岭头乡，民国36年（1947）划归岩头区。1949年解放后建政为岭头乡，曾一度分为岭头、中源两乡，1958年改称岭头、中源管理区，1961年两管理区合并改为岭头公社，1984年复称岭头乡。
大事记：1983年，乡人民政府驻村岭南、岭北两村通公路。1989年，全乡并入华东电网。1996年，集资200余万元，架设电话光缆38公里，实现村村通程控电话，1996~1998年，投资250余万元，建成中、小学舍450平方米。儿童入学率达100%，基本扫除青少年文盲。提前实现普及九年制义务教育，并通过省“两基”达标验收。1997~1998年投资500余万元，建成简易公路48公里，使半山、小陈、红枫、山南、山根、大坑6个行政村相继通公路。1999~2002年，建造永黄公路永嘉段16公里，使金墩、鱼里、蔡岙三个村行政村通车。1999年国信在岭头设立基站。2000~2002年乡中心小学完成校网撤并工作，进一步提高教学质量，2001~2003年岭头至西源乡水泥路一期3.3公里竣工。2005年梅坦-岭头通乡公路（6.519km）、岭头－后岭县际公路（7km）和永黄县级公路二期（18km）建成，17个行政村通车率为94%。
人口状况：岭头乡第五次人口普查数据：总人口8432男4572女3860家庭户户数2524家庭户总人口（总）8311家庭户男4480家庭户女38310-14岁（总）20140-14岁男11530-14岁女86115-64岁（总）529115-64岁男282015-64岁女247165岁及以上（总）112765岁及以上男59965岁及以上女528户口本地住在本地8333
中小学校：永嘉县岭头乡中学，永嘉县岭头乡中心小学 |
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