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果蔗：果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系，紫皮的有早熟种"三八"蔗，在农右八月收获，稍迟熟的有"黑皮蔗"，这种蔗节间短，茎粗、纤维短，吃起来特来脆。青皮蔗以“滘头肉蔗”最负盛名，这种蔗节间长，皮青色，汁水清甜，每年从秋末到翌年清明都可上市。
杜阮苦瓜：苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史。
面积：江门全市总面积9,541平方公里、其中海岛面积235.17平方公里，约占珠三角土地面积41,698平方公里的23%，约占全省陆地总面积的5.32%，其中江门市区1,818平方公里,占全市面积的19.05%
地理：江门全境北自鹤山市古劳镇的丽水，南至台山市的下川镇围夹岛，相距142.2公里；东自新会区大鳌尾，西至恩平市那吉镇蛤坑尾，相距130.68公里。江门市区位于市域东部，东西相距46.6公里，南北相距79.55公里。台山市、新会区的南部和恩平市的东南部濒临南海，大陆岸线长283.36公里。岛屿岸线共长331.51公里。面积在500平方米以上的岛屿有97个，其中台山市上川岛面积最大，为137.16平方公里；下川岛次之，为81.73平方公里。属江门市水深200米以内的沿海大陆架，东起黄茅海，西至镇海湾，面积约2257平方公里。
高等教育：五邑大学：1985年，乘着改革开放的春风，内外合力，一所全日制本科综合性大学—五邑大学在中国第一侨乡广东省江门市应运而生，乘风而长。江门市辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五市（区）素称五邑而闻名海内外，学校由此得名。江门职业技术学院：江门职业技术学院坐落在珠江三角洲西部、享有“国家信息化试点城市”、“国家园林城市”和“中国优秀旅游城市”之誉的广东省江门市，是一所多学科的全日制普通高等学校。学院的前身是江门教育学院（创建于1984年），在此基础上并入江门财贸学校和江门市工业中专学校，组建为江门职业技术学院。 |
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