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水果之乡：火田镇位于云霄县东北部，是漳州郡治的发祥地，全镇辖21个行政村，108个自然村，总人口5.4万人，地域面积196平方公里，山地面积16万亩，属丘陵地形，耕地面积3.2万亩，属南亚热带海洋性季风气候，年平均气温21.2℃，年降雨量1700mm，全年无霜，四季如春，土地肥沃，气候宜人。国道324线贯穿腹地16.7公里，漳江流经该镇连接东海，水陆交通便捷。盛产的荔枝、香蕉、枇杷等名、优、特水果享誉省内外，素有“水果之乡”、“闽南荔枝第一镇”的美誉。
工作重点：2008年火田镇的主要工作是要突出产业结构调整和招商引资两个重点，大力发展烤烟，香菇和红色农场冰糖橙等三大产业，2008年全镇要种植烤烟8000亩，发展香菇面积200亩，做大做强红色农场冰糖橙，蜜桔等果业，抓好四大建设，就是要搞好城镇建设，把火田镇建设成为茶陵东部的中心集镇；搞好饮水工程，解决火田镇近2万人的饮水难问题；抓好农网改造，实现该镇用电安全，确保农场用电质量；抓好小康示范村建设，把贝水、芙江、洲陂，红色农场二分场等作为小康示范村建设好。
名优特产：火田现有荔枝5.5万亩，品种有乌叶、兰竹、早红、状元红等，以乌叶品种居多，约占90%。火田乌叶荔枝果肉质滑、多汁、味甜，单果重18-20克，可溶性固形物含量17-19%，除作为鲜食外，还是制造罐头食品的优良品种；2月上旬到3月上旬开花，7月上旬成熟，年总产量可达1.5万吨。火田镇素有“闽南荔枝第一镇”美称。“华瑶”牌火田乌叶荔枝已经国家绿色食品管理中心认证为绿色食品。
发展前景：今日火田，特色农业走向产业化，乡镇企业不断壮大，第三产业蓬勃发展，形成了水电资源开发、建材、农副产品加工、地热资源开发等多产业齐发展的格局。富饶的物产、便捷的交通、充足的电力以及优质的服务营造了宽松优越的投资环境，得天独厚的人文、地理、资源优势蕴含着未来的光辉前景。
助农增收：湖南茶陵县火田镇庙贝村委会主任尹国凡开心地与家人搬运“软黄金”。烟叶种植已成为茶陵县火田镇村民脱贫致富的新“法宝”。火田镇地处湘东边陲，原以产粮为主，经济发展不快。近年来，通过广泛调研，该镇决定大力种植烟叶，以此调整农业产业结构、打造特色农业。庙贝村180多户村民人人掌握了种烟技术，家家建造了烤烟房。火田镇7000亩烟叶，年产值达1800多万元，村民人均增收750元。该镇已被列为省级烟业生产基地。3年内，该镇力争将烟叶种植面积扩大到2万亩，年产优质烟叶6万担，努力打造省内烟业第一镇。云霄县火田镇采取公司+农户的经营模式建立荔枝出口基地。该镇岳坑村同福建海南食品有限公司就荔枝管理、保护价、产品验收标准等条款签定荔枝产销协议。协议确定岳坑村大埔片2500棵荔枝为出口基地，农药由公司专供，用药标准技术无条件接受公司植保员监控，荔枝保护价每公斤4元，合格产品将出口日本。 |
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