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茶班：简介：班姓布依族和其他姓的布依族一样，称汉族为“客家”，这说明他们是这儿的土著，即便如他们的族谱所说的那样其祖先是由江西“调北填南”而来，也要比汉族来得早。“茶班”虽然人人嗜酒，但自古以来却自觉而严格地遵守老祖宗定下的一条规矩——从腊月三十下午六点钟迎接祖宗回家过年起至正月初三日辰时止，禁止喝酒，甚至连“酒”字都不准提，祭祖则以茶代之。如果违反，那就是大逆不道，欺宗灭祖，族人得而诛之。正月初三日辰时举行以酒祭祖的仪式后，才开酒戒。这一仪式称之为“开酒坛”。直到这时，“茶班”的过年才真正开始。这天，亲朋好友扶老携幼，身着盛装，带上节日礼品前来祝贺。雄浑古朴悠扬悦耳的铜鼓声和恭贺新春佳节的鞭炮声此起彼伏，从早到晚不绝于耳，且谁家的客人最多鞭炮响得最久而谁家就最为荣耀。主人则以具有独特风味的冻和米酒、甜酒粑、血豆腐、腊肉、香肠、鸡、鱼等招待客人。—般情况下宾主先寒暄问暖，互道吉祥，待客人基本到齐方才开席。宾主按序次和尊卑落座后（这种落座往往要谦让很久），主人将酒碗斟满（如果女主人出面斟酒更显得特别庄重。按布依族习俗，男人不陪女客，女人不陪男客，男女不同席），然后起立，端起酒碗，对客人的光临表示欢迎和自己的招待不周表示歉意。客人则全部起立，也端起酒碗，对主人的盛情款待表示感谢并致以节日的祝福。客套一番以后，碰碗，呷了一口以后方落座，宴会正式开始。开席后非常讲究礼节：每一样菜都要经主人逐一敬过以后方可各取所需。若捷足先登、狼吞虎咽、风卷残云，则被视为不懂礼数，缺乏教养。敬菜也很讲究，精华部分敬给尊者或长者，尊者或长者也要谦让一番，实在却之不恭方可笑纳。若自认为非我莫属，欣然接受，亦被视为失礼，满座侧目。每道菜都经主人敬过以后，就可以各取所需了。但宴席上不是为了吃，而是为了叙，与国宴的交际场合差不多。酒过三巡以后，客人借花献佛，回敬主人，也是三巡。酒至半酣，完全放开，既可“关公战秦琼”，也可“张飞打岳飞”，逗笑就行。接着，宴会进入高潮，划拳开始。划拳也要先敬尊者和长者（口称“得罪”，表示歉意），但父子、师生、师徒、翁婿之间不能划拳。行令前，互相握手，互道吉祥，接着以“哥俩好”、“老少好”、“新年好”、“福禄寿”等作导语划起来。“酒司令”和裁判各司职守。猜拳行令声响彻云霄，欢声笑语不绝于耳，家家户户充满了欢乐的节日气氛。若拳逢对手，情绪亢奋，走火入魔，往往通宵达旦，不到有一方“翻江倒海”，绝不罢战收兵。醉倒的人越多，主人就越高兴，一则认为你够朋友，二则认为自己招待已经尽地主之谊。天下没有不散的宴席，主人道不尽的挽留，客人道不尽的谢意，最后逐一握别，尽兴而散。年复一年，年年如此。随着经济的发展，布依人的生活水平日益提高，“开酒坛”的规模也越来越大，宴席的档次也越来越高，有地位和声望的人家还从外地请来厨师，在特色上下功夫。远方的客人开着小车专程到鼓扬“开酒坛”的也逐午增多。谁家门口停的小车越多，谁家就越光彩。任何一个民族的信仰、风俗和习惯都具有其历史的渊源；因而也才有其相对的稳定性和凝聚力，才得以形成该民族的特色。鼓扬“茶班”开酒坛具有悠久的历史，其长期的稳定性和凝聚力，对慎终追远、社交活动、人际关系等等都产生了越来越大的影响。
历史渊源：历代以来，“茶班”不乏博古通今的学者，但对“开酒坛”的历史渊源，来龙去脉，都未得出合乎逻辑令人信服的定论。直至今日，“茶班”也只是“前人兴，后人跟”，知其然不知其所以然。“茶班”开酒坛的”历史渊源有三：一曰“误听说”，二曰“自燃说”，三曰“忌讳说”。“误听说”：远古时代，班姓兄弟俩分家后，一住河东，一住河西。未分家前，父母早亡，逢年过节的祭祖仪式都由哥哥主持，弟弟年幼无知，并不留心。分家后过第一个年，弟弟不知怎样祭主，欲过河去询问，孰料刚要过河，河水陡然暴涨，波涛汹涌，吼声如雷，只得隔河询问。弟弟问祭祖用酒还是用茶？哥哥答用酒不用茶。但由于波翻浪滚，水声很大，弟弟只听到茶这个音，于是回家以茶祭祖。由是世代相传，谓之“茶班”，哥哥则仍以酒祭祖，亦世代沿袭，谓之“酒班”。此说不可信，腊月间怎会发大水？，“自燃说”：大年三十夜喝酒，衣物、神龛、农具、粮食等会自燃着火，引起火灾。此说纯属无稽之谈。班姓叛逆者曾做过试验，并未出现“自燃”现象。“忌讳说”：班姓源出于芈姓。春秋时楚君若傲有个孙子叫斗班，是楚文王的堂兄弟，被封为申县公。斗班的孙子就以他的名字命名，就是班氏。因“斗”与“酒”谐音，久而久之，“斗班”便讹传为“酒班”。因“酒班”已回家过年，对老祖宗的名字是讳奠如深的，所以连“酒”字都不敢提，怎敢用酒祭祀呢？以茶代酒也就顺理成章了。这种因崇敬或自尊而忌讳的现象至今在布依族中仍然是常见的，如布依族称“蒜苗”为“蒜叶”，称“秧苗”为“秧子”，就是自尊的表现。因历史上曾将布依族称“仲苗”或“种苗”，带有侮辱性，所以布依族是最切忌骂苗的。不管哪种说法，“茶班”似乎不愿意去做过多的考究。因为“开酒坛”作为一种传统习俗，对“茶班”产生了强大的凝聚力，所以一代代沿袭下来，时至今日已有光大的趋势。谓予不信，正月初三你可亲自到鼓扬地区看看。但你若没有海量，最好别端酒碗。
新农村：绿壳鸡蛋之乡：鼓扬绿壳蛋鸡属地方的原始品种，祖先为野生鸟类珍禽品种，主要以产绿壳蛋而得名，所含的微量元素，如锌、碘、硒、铁较高，胆固醇低，具有极高的经济价值，这次通过国家畜禽遗传资源委员会投票通过，为，今后加强保护的组织与管理，提高面对自然条件的变化进行自我调节和抗衡的能力，有了进一步保障。
传统节日：鼓扬六月桥之所以遐迩闻名，令人神往，不仅因为鼓扬是布依族的聚居地，是山清水秀、民风淳朴、交通便利、阡陌纵横、文化发达、特产丰富的鱼米之乡，而且还因为它具有悠久的历史。700多年前，这里曾建过县，与当时的乌山县和华山县曾经辉煌过一段时间。往，不仅因为鼓扬是布依族的聚居地，是山清水秀、民风淳朴、交通便利、阡陌纵横、文化发达、特产丰富的鱼米之乡，而且还因为它具有悠久的历史。700多年前，这里曾建过县，与当时的乌山县和华山县曾经辉煌过一段时间。 |
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